电饭煲蛋糕

2020-06-13 06:16:29

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我终于忍不住对电饭煲蛋糕下手了自己创新了一个高乐高口味的居然出奇的好吃分享一下

材料：5个鸡蛋 100克低筋面粉 30克高乐高粉 70克牛奶 70克油 50克白砂糖（喜欢甜的可以加60克）

做法：

①牛奶➕油用蛋抽充分乳化

②过筛加入低筋面粉和高乐高粉搅匀

③最后加入蛋黄画Z字搅拌均匀成细腻的蛋黄糊（后蛋法面糊不容易起筋蛋糕更柔嫩）

④蛋白加入白醋或柠檬汁几滴分3次加入白砂糖

打至提起打蛋器有小弯钩并且倒扣蛋白不掉落的状态就可以啦成光滑的蛋白霜

⑤将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

⑥电饭煲蛋糕模式没有蛋糕模式的就选择普通的煮饭功能也可以 40分钟后一个蓬松绵软的大蛋糕就诞生啦

热门点评

扇贝鱿鱼鲜食肠瑶柱芝士姬松茸鲜食肠陈皮百合鸳鸯沙盆友叫去家里打火锅和吃烤肉，于是，就提前买了肉想做点鲜食肠的本意是想做墨鱼肠，结果，不知道是否天气特别冷的原因，发现街市里好几档卖鱼胜都没开，开的档口只剩零星杂件，于是又换了街市看看，还是没有，连鱿鱼也少当天于是临时修改菜单，把原本的墨鱼肠换成鱿鱼扇贝肠和姬松茸瑶柱肠，后来再仅剩的那档找到水浸鱿鱼，也只能用了前腿肉是定了猪肉荣五斤多，因为做的是鲜食肠，于是直接绞肉鸳鸯沙到图的那个程度除了过筛外已成沙了，都大伙自己吃就没必要隔渣了材料：扇贝、鱿鱼、前腿肉、味糖盐、豉油、蚝油、肠衣、棉绳姬松茸、瑶柱、芝士、前腿肉、豆皮、味糖盐、豉油、蚝油、肠衣、棉绳陈皮、百合、红豆、绿豆、黑糖、冰糖步骤: 1.扇贝洗净去腮边、肠切碎、鱿鱼去皮过水切粒，调馅 2.姬松茸洗净切粒、瑶柱水发好手撕丝，调馅 3.肠衣温水发好，棉绳剪节，灌好肠后，温水下锅，待到肠烫变白色用牙签戳几下排水排气以防胀裂 4.不一定要煮熟的，变色即可捞起过冷河，毕竟做完接着就上盘煎肠烤肉和涮火锅的，新鲜~ 5.红、绿豆提前浸泡三小时，陈皮泡软后挂弃白囊，鲜百合去蒂修尖 6.焖煮多小时，后15分钟下糖，后5分钟下百合，搞掂成品有待优化

来的是新开的江宸天街店装修审美他家永远都很在线，环境都想夸每桌都有味碟的佐料自助，加到满意为止我永远爱干辣椒碟。 ☕️香草小脑斧一款氛围感满满的香草冰淇淋奶咖，但那颗小老虎早已萌化了我的心！这么可爱的棉花糖你舍得吃下去吗？？虎年的仪式感久藏给你满足上，还是会员特惠菜哦！久藏家的肉建议七分熟是最佳口感哦~ 全程服务员给烤好，简直nice！ 🥩久藏心头肉 79r 久藏的必吃菜，进店必点！是一整块的巨大plus版的肉肉肉质只能夸，没有任何毛病蘸着秘制蒜香黄油吃起来太上头，越吃越过瘾！只想再点上几份~ 🥩上等霜降隔膜 88r 久藏的招牌菜之一，yyds！入口即化，口感极佳，保留了隔膜的鲜嫩多汁。 🍚芝士牛肉拌饭 38r 是肉眼可见能拉丝的牛肉拌饭，牛肉饭香味十足！搭配烤肉吃特满足！墙裂推荐这款主食，是我心中的第一名！ 🗣🗣🗣🗣属虎到店福利：弱水三千这么好吃竟然是隐藏款菜品、特属于限定A5和牛；属虎到店直接送！！！👈👈👈 还享受免费畅饮朝日啤酒（仅限天街店） ps：1桌若有一个生肖虎，买单享受78折；若有2个，就可以68折！

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