🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道
🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道

🌈豆腐搓成素圆子,烹出营养好味道

2022-10-12 11:08:31
阅读0
评论0

🌿🌿“二十五,磨豆腐”,每年临近过年妈妈都会备好一整板新鲜嫩豆腐,一部分抹盐腌制后晒成干豆腐,一部分则剁上两斤鲜肉,足量生姜、葱末,蒸一格手工豆腐圆子,过年期间下在火锅里没两天就吃光了,于是最近又在宅家没鲜肉的情况下,搓了一些素圆子,却也依然很是鲜嫩下饭~

🍱🍱食材:(40个圆子)豆腐四斤,生姜300g,小葱150g,新鲜鸡蛋🥚两个,生粉50g,食盐适量,鸡精少量(所有配料都不是严格配比,估摸着给就可以)

🍳🍳步骤:

1️⃣新鲜嫩豆腐提前静置一夜,沥干多余水分,避免豆腐太嫩不易搓成型;

2️⃣用一个细密的菜篓揉搓豆腐,使之从下方过滤,揉成细腻的豆腐末;

3️⃣两个生鸡蛋磕开,只取蛋清,加入揉好的豆腐末中;

4️⃣将生姜葱花末全部倒入豆腐末中(如果有新鲜猪肉,也可以剁碎了同步加入),再加入少量生粉帮助圆子成型,适量食盐和少量鸡精调鲜,然后混合均匀;

5️⃣将拌好的豆腐用勺子挤或者手搓成大小合适且均匀的圆子,蒸格中铺一张打湿的纱布,然后将搓好的圆子稍留间隙的排放好;

6️⃣圆子全部搓好摆放好后,盖上蒸格盖子,大火隔水蒸30分钟左右即可;

🍃🍃煮好的圆子摊冷后,可以低温存放好几天,吃的时候取适量直接蒸热或者清汤煮一下、下在火锅里都很合适,鲜嫩的豆腐搭配简单的生姜葱末变得更加细腻清爽,爽滑开胃,即便没有肉也依然很好吃哟~

热门点评

「粤菜王府·海鲜·茶市·宴会(京基KKONE店)」 作为一家位于深圳kk one商场的粤菜餐厅,王府提供了出色的菜品和服务。餐厅的环境舒适,宽敞明亮,氛围也很愉悦。菜品的味道非常正宗,特别是他们的烤乳鸽和煎龙虾🦞,口感十分鲜美。此外,服务员非常专业和友好,提供了出色的建议和服务,为顾客提供了非常好的用餐体验。唯一的缺点是价格稍微有些贵,一瓶雪碧卖9.9,但是考虑到餐厅的地理位置和高品质的菜品和服务,这似乎也是可以理解的。总之,如果你在深圳kk one商场附近,并且想要品尝一些正宗的粤菜,王府绝对是值得一试的地方。

拖朋友的福 终于吃上了我心心念念的虾皇🌟 它家的小龙虾都是活虾🦞现做,品质很nice 店铺装修明亮大气,服务员态度热情,体验感超完美~🥰🥰🥰 为了吃这口虾,我从光谷来到汉阳值当了[强][强] 🔥清蒸大虾:超级香,虾线都剪了非常干净,每一只个头都很大,蘸上特制的调料🧂,好吃得让人欲罢不能!🤤 🔥油焖大虾:更是绝绝子,虾肉味也烧进去了,又辣又麻,虾肉 Q 弹有嚼劲,一口下去,超满足![强] 边吃虾边喝现调的暴打柠檬红🥤,解辣又解腻!! 最后再把凉面伴着料汁吃太爽啦~~ 吃一次真的好上头,我[爱心]啦! #武汉小龙虾 #探店 #美食 #小龙虾#虾皇#城市探寻计划 #武汉美食#武汉虾皇 #武汉旅游 #樱花季

🐾武汉旅游攻略 武汉科学技术馆可以晚上一下午,学习科学知识,武汉的华师环境不错,去宝通禅寺学习佛教文化也不错。 🐾景点1、武汉科学技术馆(新馆) 🐚交通:公交很方便,地铁也可以 🐚玩法:携带证件,免费领票进入馆内参观学习 🐚推荐理由:科技馆非常现代,也很大在里面学习科学知识很好。 🐾景点2、宝通禅寺 🐚交通:公交车很方便,也可以打车 🐚玩法:买票进入游玩,学习佛教文化 🐚推荐理由:宝通寺是佛教圣地,很庄严,里面有些景点值得一看。 🐾景点3、华中师范大学 🐚交通:地铁很方便,公交也可以 🐚玩法:走进华师,参观学校的建筑,也可以参观学校里的活动 🐚推荐理由:​华师是一所武汉的高校,里面也有一些景点,也有这是大学的特色,值得打卡。

南京天冷的时候,好兄弟想吃羊肉就跑来了。羊蝎子羊肉口味比很多家味道中等偏上些,羊棒骨还不错,是比较嫩的口感,跟总参的羊棒骨相反,羊排很不错,唯一的不满意是有几块有点肥了,实在无法直接吃。整体还是可以的。环境就一般毕竟不是网红店就是普通餐馆装修。

要说新街口哪些值得吃的必吃榜餐厅,冯三孃jue对是能上榜的。尤其对他家木薯糖水很钟情,小姐姐们肯定会喜欢的。 - ✔️ 木薯糖水 吃一次就会爱上的甜品,当然我自己吃了好几次了,还是想吃,可见有多好吃了吧,木薯的口感软糯香甜,甜度把控的很好恰如其分,不会齁甜,不喜甜的妹子也会爱的。 - ✔️ 盐工小煎兔 兔肉切的小块和青红辣椒🌶️一起炒,辣味十足,兔肉鲜嫩的口感加上麻辣的味道真的下饭吃也很棒的 - ✔️ 干香辣子排骨 可以一个人炫一盘的辣子排骨,别看辣椒🌶️铺满,排骨的分量也不少呢,干香的做法让排骨很有嚼头,越吃越想吃。 - 另外他家招牌的跷脚牛肉可得尝尝,是很地道的口感,很适合这个季节吃。 - 🏠:冯三孃跷脚牛肉(新街口直营店) 📍:丰富路203号

#城市尝鲜计划#吃货的世界唯有美食不可辜负#网红川味火锅推荐#这家店回头客超多想吃你就来#好吃上瘾的火锅店推荐这家店环境真好,布置得也挺有老派四川火锅店的感觉,不是单纯走网红店的路线的哦。#创作者赏金计划#好吃不贵经济实惠宝藏美食#没有什么是一顿火锅解决不了试吃了他们家的甜品,是香甜的奶味冰沙,非常爽口,也很解辣解腻呢!他们家有还其他多种甜品可以随心选择,来吃火锅的话可千千万万别错过了哦!#天天领红包#美食真探食录

推荐阅读

店铺的外卖与堂食类似,第一次去店内吃被店内的环境所吸

店铺的外卖与堂食类似,第一次去店内吃被店内的环境所吸引,店内的环境非常的好。位于西子丁兰广场,店铺非常美味,外卖也非常的具有吸引力。 小炒黄牛肉。一道充满“锅气”的湘式小炒,下饭神器!牛肉的鲜嫩与调味的精准相得益彰,香辣过瘾却不觉油腻,吃完齿颊留香,忍不住想再添一碗米饭。 酸辣鸡胗切得薄如蝉翼,卷曲成诱人的花形,浸在红亮的酸辣汤汁中。配以金黄泡椒、雪白蒜片和翠绿芹菜,色彩碰撞鲜活,视觉冲击力十足。 外卖包装严实,欢迎大家也来点一下外卖 #湘菜馆子#外卖的N种打开方式

Cainren
8746
49
店铺的外卖与堂食类似,第一次去店内吃被店内的环境所吸

山河屯铁锅炖始于1977年中华老字号,非物质文化遗产

山河屯铁锅炖始于1977年中华老字号,非物质文化遗产餐厅,大众点评连续四年必吃榜~一流的装修环境,散养的绿色大鹅,所有食材无任何添加剂等防腐剂,绝无科技和很活,酱料秘制,人均消费60至¥70,满满的一锅炖出来香飘四……人间烟火味最扶凡人心

向阳而生
8700
69
山河屯铁锅炖始于1977年中华老字号,非物质文化遗产

不发朋友圈系列,上海劳力士游艇上岸灰游艇40

原本是准备下周去澳门逛着买的,在上海也就是平时路过逛逛,也暂时没准备排队也好,搭售也好。之前有逛街时去过南京西路店,徐家汇ITC,都是没货排队。昨天出来喝下午茶,在新世界附近就准备去逛一圈,后来新世界的劳sales,非常不想和我说话直接就说先成为会员(先买一块帝舵或者劳非热门款),后来再排队,这种方式我是不能接受的,毕竟东西都看不到也没有就让我先买,爱马仕都不这样。 重点(另起一行说) 之后就在南京路步行街瞎逛,走到永安百货,突然看到一家劳(以前不晓得这里有一家),既然路过了,就进去看看呗,碰到一个销售,重点表扬,一进去我就说有啥运动款不,他问我要啥,我说游艇吧,灰游艇或者间金,他说有的,但是搭售一块2w或以上帝舵,他非常实诚,他说买好帝舵马上能拿到,后来我先去选了帝舵,2w一块送老年人正好,玫瑰金间金的1926,21300,看好了。我其实纠结了10分钟,因为想去澳门碰碰运气,但是根据翻阅了很久的小红书澳门买劳,运动很难买到,甚至41的日志都很难买到,秉着买到喜欢的比价格便宜更加重要的原则,果断拿下。昨天也没拿手表,本就是地铁出来逛街的,今天特地开车去拿下,非常好看,需要这位销售联系方式的,可以私信我,我的以后格林尼治和迪也靠他了 最后在附上购买🧾,省得有人说。 有问题也可以私信我「亨吉利世界名表中心(永安百货店)」

A648678380
1149
11
不发朋友圈系列,上海劳力士游艇上岸灰游艇40

因为没有特意换过吃完之后超满足,好饱哦…

想了一天的米线,下班回家点了一份巨无霸米线…(商家这样标的)上班一直戴口罩啥都不想吃…自己加了一颗蛋叫变蛋,你们认识么?长得像姜汁小皮蛋的大版[吐]这个米线是细的,在北京这么多年第一次吃到细米线…因为没有特意换过[发呆]吃完之后超满足,好饱哦……护肤完在放空中写完了这条点评

暖昕_
1986
76
因为没有特意换过吃完之后超满足,好饱哦…

小霸王特辑 还是睡着的样子可可爱爱

小霸王特辑 还是睡着的样子可可爱爱! 睡醒了有点蒙!还有些中二!但不妨碍我爱他! 昨儿晚上睡觉,夜里突然醒了,啃啃我的手,看我不理他,又换了位置继续睡了!真的真的好乖!公寓最近查宠物饲养,每天都很担心他被捉走,老天保佑[双手合十]平平安安🉐️待着!

Carina
9292
49
小霸王特辑 还是睡着的样子可可爱爱

买一包发酵粉,一公斤面粉,兑放一克发酵粉

没事,在家折腾面粉,妈妈再次做这个包子,面相一般,味道还可以,早饭有着落了。买一包发酵粉,一公斤面粉,兑放一克发酵粉,发酵一小时,再揉面,基本不会有差池,现在更喜欢素包。青菜水里抄下水。蒸好后,青菜颜色也鲜艳。

阿曼朵2015
8843
47
买一包发酵粉,一公斤面粉,兑放一克发酵粉

花溪公园门口建行旁边的小巷子进去,一家特别不起眼的小

花溪公园门口建行旁边的小巷子进去,一家特别不起眼的小棚子,可以说环境真的不能看,但是豆腐也是真的香。 家里面每次去花溪玩都会去吃这家豆腐,并且还会打包带走。沾水是老板做的,不能吃辣椒一定要提前说,灵魂蘸料可以说是。 基本上去都要排队,不过不会等很久,等位可以在旁边吃其他小吃,也不会无聊。推荐

【已注销用户】
7713
36
花溪公园门口建行旁边的小巷子进去,一家特别不起眼的小

日本美白保健品必买清单

日本美白保健品必买清单 或许你看过《我家那闺蜜》吗?里面吴昕对于保健品,那真是吃保健品跟吃饭一样,虽然我没有那么厉害,但是我也是个保健品的忠实粉丝呢! 因为工作的原因,基本上会两到三个月飞日本一次,日本的好东西那么多,每一次都要列购买清单,而这次保健品必买清单上,主要是美白类的,因为最近真的被晒黑了不少!需要补救!下周去日本就要采购啦! ☀️FANCL胶原蛋白液 胶原蛋白一旦缺失,就没有少女的模样了哦!所以永远18岁的秘诀就是补充胶原蛋白,这款我已经用了半年了,觉得很棒这才回购的,口感好,毛孔变小了,皮肤也细嫩了不少。 ☀️FANCL维生素C 提起美白,维生素C当然不能缺席。想要美白就吃维生素C,可以抵制黑色素,而且FANCL是一个很大的品牌,值得信赖的! ☀️白兔美白丸 这款美白丸真的很有名了,提起日本的美白丸,大家都会想到它。美白效果很不错,也有明显的提亮嗯效果,据说夏天用还可以去湿疹哦! ☀️ISDG胶原蛋白片 这款胶原蛋白片的成分不仅有胶原蛋白,还有燕窝珍珠粉哦!都是对美白很有用滴!这款吃完不仅仅能够变白,皮肤更是白里透红的非常好看! 一般去日本买东西,我都会选择去一家店—cocokarafine可开嘉来,这家店是一个药妆店,日本著名的SK2 雪肌精 资生堂,这家店都有,化妆品也很齐全。 这家店集合太多的保健品的品牌,而且备货很齐全,不用担心没有货的情况,一般想买什么都能够在这里挑选到自己称心如意的产品,悄悄告诉你们!这家店经常会有优惠的哦!而且还有中国店员的!!太贴心了叭!!常去的店在大阪府大阪市中央区心斋桥1丁目1-10 ,地铁可到,交通便利! 以上就是我下周准备去日本采购的好物啦!!夏天不能晒黑!!我们更要做一个白的发光的少女!

人美心善王祖贤
9784
96
日本美白保健品必买清单