蚝油锡纸烤一切

2020-06-08 07:28:11

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用同一种酱汁，油，盐，糖，酱油，蚝油，小米辣，和柠檬汁。

来腌不同的食材，比如杏鲍菇，藕，笋，鱼豆腐，金针菇，鸡腿肉，排骨，牛肉都可以。

放冰箱一小时。用锡纸包好，预热烤箱250度，素的烤十来分钟，荤的烤四十多分钟。

热门点评

#0元玩转这座城#撸串儿约起来天热就想撸点串～烤五花肉好评，肥瘦相间，浓浓的孜然辣椒粉味。烤大虾也不错，虾壳烤的非常酥，调味也比较重，可以不剃壳直接吃。卤虾个头虽然不大，但是蛮新鲜的。反倒羊肉串一般般，可能是品种的问题？没啥羊肉味。香菇摆盘蛮漂亮的，蒜香调味也不错，但是香菇本身没有泡发，不juicy。

周末跟闺蜜的最佳打卡地地点：深圳网红新地标欢乐港湾正对面就是摩天轮 🎡 可以当天台风大暴雨没办法出去拍照📷 不然超级好出片！不过太店内下午茶太轻松舒适了～ - 推荐必点菜：「满杯橙香」解渴绝绝子，水果茶一直是最爱，这家店做得也很棒「松饼」软软的松饼加入水果和蜂蜜，真心[爱心]爱。甜食妹子无法抗拒「美式热狗」非常独特的风味，是在外面吃不到的口味，除了有沙拉热狗，还有类似鳗鱼伴随，很特别很好吃另外，牛肉汉堡这是招牌，yyds - 店内很干净简约的装修，聊天不会嘈杂建筑四点多过去，等到日落时出去拍摩天轮绝美❕

最近发现了一家让我彻底沦陷在台湾小吃里的绝佳去处，品愉正宗💖台湾小吃，就在香港广场一楼，简洁干净的装修，超大的台湾地图。 🤩台铁怀旧鸡腿便当套餐，那怀旧的铁皮饭盒里，饱满的鸡腿肉配上香喷喷的饭，让我仿佛置身于台湾的小火车上，感受到了满满的怀旧情怀，套餐还有酸辣汤和冬瓜茶，嗲亖了。接着，来尝一尝他们家的[呲牙]台湾砂锅三杯鸡，鸡肉入口鲜嫩多汁，配上独特的三杯酱汁，香气扑鼻，让我忍不住一口接一口。 🦐花雕虾，鲜嫩的虾肉裹着花雕酒的香气，还有些中药味，看来用料考究，令人回味无穷。 🌟台湾特色手工香肠，细腻的口感和独特的香味，配上生蒜一起啃，嗲的不得了。最后来一份💖台湾秘制炸大排，外酥里嫩的大排，简直是咸香酥脆，让我停不下来的美味。 🏡品愉正宗台湾小吃(香港广场店) 📍地址：淮海中路283号香港广场购物中心北区F1层NL1-09A @点小二 @上海笔记创作助手 @种草君 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #本地人推荐的地道小吃 #真香小吃大集合 #台湾小吃

📍Location地理位置：南京西路818广场对面，有这一整栋楼的王家沙点心。一楼：点心，熟食，面条，半成品区。 ‼️一楼可谓是黄金区域，所有热销爆款都在一楼哦～二楼：小炒，馄饨区。三四楼：宴会厅。 [呲牙]科普小百科： 🧷王家沙曾经是上海极具知名度的区片地名，指的是南京西路和石门路相交一带区域。 🧷南京西路805号“王家沙点心店”则是留用了历史地名作为点心店的名字，传承了历史文化。 🍱口味：「蟹菜大馄饨」爸爸妈妈会经常去买王家沙的馄饨和菜芯，包馄饨吃。王家沙的蟹菜芯特别鲜。每年清明前后还有刀鱼芯，只限于刀鱼最肥嫩的四月。推荐去尝一下二楼的蟹菜馄饨，鲜美好吃。可以让阿姨煮得不要太久，趁皮子还是硬的时候是最佳食用时间。「双档汤」双档在一楼也是卖得如火如荼，单档双档一碗汤，是江浙沪的早餐优选。如果想体验一下上海的味道，可以试试看。 🌕中秋佳节小tips：目前王家沙的月饼还没有开始排队，大家可以前去购买。 🏆最好吃的依旧是「蟹粉鲜肉月饼」。皮子和肉馅融为一体，皮子吸了肉油，鲜香。肉带着蟹粉的鲜味，两三口就吃完了。 🥈「榨菜鲜肉月饼」没有蟹粉鲜肉月饼那么鲜，但是可以明显吃出榨菜颗粒。如果你对腥味特别敏感，推荐试试看这个。除了肉月饼，还有百果等素月饼。老一辈经常一买就是一袋子。

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Billy

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