亲妈de家常菜|做个泡椒田鸡778
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2022-10-12 11:11:45
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掐指一算 又是吃蛙的日子

雖然已经逐漸能外食了

但想做還是可以自己做的

step1 準備食材(白蘿蔔或萵苣、魔芋块、蛋肠、牛蛙)洗净切块!

step2 白萝卜过油炒,下蚝油继续翻炒,再倒入泡椒;

step3倒入蛋肠翻炒一会儿倒水继续煮;

step4另起一锅水加点盐煮一会儿魔芋块,这么做是为了去除魔芋块吃起来沙沙的感觉;

step5 煮好的魔芋块加入锅里继续煮,根据个人喜好调味;

step6 放入蛙,大块的先放,继续煮,捞浮沫,煮到蛙肉基本熟;

step7 另起油锅,将花椒和干辣椒放进去加热至滚烫;

step8 浇油关火起锅,吃饭!成品见图1

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「永荣肥肠鸡(石路店)」 就是很迷恋一些重口味的东西,人超级多,建议电话提前☎️预约。好吃😋 「肥肠」 肥肠保留了一些嚼头,又很入味,没有腥味,处理的非常干净 「芋头」 超级软耙,贼入味,一定要加 「泡椒鸡杂」 就是真的配米饭很绝,超级超级下饭 「冰粉」点重口味一定要店 「鸡胸肉」,没法宫保鸡丁了,但是油炸也很好吃 「肥肠鸡火锅」鸡肉不柴,虽然油大,但是不腻 「虾滑」 超大块的虾滑,很妙

这家海鲜自助真的推荐大家都来 太好吃啦 而且种类真的巨多👍🏻 鲜活海鲜区:各种贝类 鲜活鲍鱼 青口 牡蛎 冰鲜海鲜:大虾 虎虾 青虾🦐爬爬虾 甲鱼等等 刺身区:金枪鱼 北极甜虾 三文鱼🐟等等 熟食区:烧鸟 牛排🥩烤生蚝 烧烤 烤榴莲等等 感觉随便吃点都是能回本的程度👀 而且还有其他自助餐里面没有的金砖鹅肝🥪 感觉是这个价位自助餐的天花板了 可以一边烤肉一边煮火锅🔥 新年记得带上爸妈来吃一顿美美的海鲜自助吧 #我的宝藏美食集 #成都探店 #自助餐 #成都自助 #井里海鲜自助 #成都海鲜自助 #成都美食 #美食推荐 #成都美食探店 #井里

在咖啡馆里随意翻看一本介绍上海咖啡馆的杂志,无意间发现「NAO!CAFE」的推荐。 每天都会路过淮海路,却不知道华狮广场身后的居民区里,竟然藏着一家咖啡馆! 处在小矮楼的底层,馆内光线很不错,有种家里客厅的feel。或许是客座太多,人流量大的缘故,这里点单后会发放叫号器。制作完成后,再去吧台领取自己的咖啡。 一杯「热拿铁」¥34,小贵。咖啡的奶味很足!奶泡绵密,直到喝到杯底,拉花还是坚挺地留在那里。 店里还有一款卖相长得像🌍. 地球的蛋糕,下次想来尝尝! #角角落落咖啡馆 #周末咖啡探店 #上海咖啡地图

🔵做为一个烤鸭爱好者,听说四季小馆·豐在琶洲开张了,必然是要去打卡的[偷笑] 🔵餐厅门口比较低调,但一进门我首先被烤鸭区和食物展示区吸引了,因为看着赏心悦目啊。那一排色泽诱人、油光发亮的烤鸭很是吸引人。坐电梯上到二楼,又被惊艳了,黑金风格彰显低调奢华,坐在里面用餐宛如身处✨璀璨星空下✨,浪漫迷人。 🔵坐下点菜时发现这里除了烤鸭,原来是做新派中餐的,在传统京、鲁、川、湘、粤、浙、蒙的菜式制作中调整创新,给人耳目一新的感觉。 🟡传统烤鸭~ ✅选用28天的乳鸭,肉质细嫩。 ✅提前三天腌制风干,减少水份、令到烤鸭更入味,色泽更好看。 ✅挂炉烤大概1.5小时,十分香脆。 我喜欢把烤鸭搭配烤鸭酱、1-2个山楂条、几粒黄椒、再加一点玫瑰盐,玫瑰盐可以增加鲜味,个人觉得比传统吃法更好吃😋。 🟡山楂鹅肝~ 将山楂压制成泥制成薄“纸”包裹鹅肝,和鹅肝的味道相得益彰。 🟡鲍芹樱花虾 台湾的樱花虾🍤,搭配山东鲍家村的芹菜,这种芹菜芹香浓郁,入口微甜。这道凉菜特别开胃,如果烤鸭吃多了觉得腻,吃几口鲍芹,也可以解腻。 🟡黑蒜老鸡炖大连鲍~ 原只鲍鱼🦪鲜嫩,蒜香味的汤十分鲜甜。 BTW,这里的服务也挺好的,服务生会随时关注客人是否有需求,比如看到我们吃的慢,面皮不够热了,会主动帮我们再加热🔥。 🏠暄悦东街21号自编B1栋保利中悦广场1层 🚇地铁4/8号线万胜围站D出口690m @广州笔记创作助手 @点小二 🔸广州美食|北京烤鸭|新式中餐|情侣约会|朋友聚会|商务休闲

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