猪肉太贵啦!就买了打折的牛排!
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猪肉太贵啦!就买了打折的牛排!

2022-10-12 10:15:09
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今天开吃牛排盖饭啦![调皮]

猪肉太贵啦!就买了打折的牛排![嘘]

[图钉]实用tips:

①煎牛排🥩【放少量食用油煎,煎时不要翻面,大概等8-10分钟左右,预估差不多熟了,关小火,放黄油块,蒜头,黄油慢慢融化,用融化的黄油浇牛排,增香!】

②自制胡椒汁🍳【在家也可以做!不用买!盐1+糖3+蚝油2+番茄酱4+胡椒3+生抽3+蒜头末一些+水5(按勺量)。胡椒汁一定要中小火收,不然就没汁了,记得下手不要太重哦~】

今天就到这里啦!希望你们喜欢!

bye~

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这真是一道不用动脑 想吃就吃的 纯天然美味呀[偷笑] 原料:芦笋一把、培根7片 步骤:1.芦笋切小段过热水炒2min,水中放盐,保持翠绿色 2.少量油爆炒培根,培根油很大所以之前不用加很多油 3.待培根炒出油后加入芦笋,稍后出锅 [图钉]实用tips: 1.如果芦笋老的话就削皮,嫩的话就不用啦 2.培根本身有咸味儿,芦笋香嫩,所以没有加任何配料,味道已经很好了哦

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正哥,坐落新凯广场,天天旺场,节假日必定排队,每样东西现点现做,绝非中央厨房。 「叉燒包」外酥,叉烧咸甜、肥瘦适中,相当搭 「xo酱凤爪」较辣,惹味 「牛肉肠」皮薄肉厚 「鲜虾烧卖皇」虾饺,及第粥,均无雷区 可以闭眼点菜的一家店,值得带一家大细周末去去。

诚然【酒香不怕巷子深】,。 虽不在人声鼎沸的红旗主街,又没有华丽夺目的门面装潢,, 仅 一份热腾腾的砂锅,一碗香喷喷的米饭,一句亲切的“老弟”,足以使这十月深秋温暖起来🧣🧣 黄焖鸡15、红烧肉18、米饭小菜无限续,加两瓶【现热】的花生露,味美、量大、肉多,仿佛重温着学生时代的满足与幸福👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓 7 8点钟依然有人光顾,举手投足间都在诠释着属于【老客】的放松与享受, 老板大哥和善热情,交谈中说自己不玩点评,不送外卖,那种源于【自家食材】的自信与豁达,成就了这条快餐街含蓄的一抹亮色🌼🌼 走时跟大哥打个招呼,并告知愿意在平台上给予好评,大哥连连道谢,憨笑间也不忘“欢迎再来”,我想,这大概就是这家平凡小店最不平凡的浪漫吧💐💐 点评上并没有店面的信息,位置在【湖西路与大屯街】交汇,门面照片在图册里,好这口的干饭人,真心强烈推荐🔥🔥 另:作为【食材新鲜度品鉴大师】,吃完没肚子疼就是对他们家最大的褒奖。。稳。。 「湖西路」 「黄焖鸡」

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菜谱 | 超好吃宫保鸡丁家庭配方

我的不少北京朋友讲过,他们一度以为宫保鸡丁是传统的京菜,因为这道菜在北京实在太受欢迎。事实上,宫保鸡丁在北京确实自成一派,这得益于建国后一大批川菜厨师进京,形成了一套独特的北京饭店餐饮体系。不少当今的京菜师傅,往上数的师父师爷辈,难免和川菜有些渊源。 宫保鸡丁这道菜,脱胎于鲁菜,成名于川菜,又回归同样与鲁菜渊源深厚的京菜,演变出了另一种套路,本质上便是中餐的发展与演绎过程中,受到广大地缘影响的一个侧写。 京派的宫保鸡丁味道浓郁,芡比四川的做法要重,最负盛名的峨眉酒家款便是如此,习惯于吃哪一种倒是仁者见仁智者见智。也正是因为流派的不同,坊间传说的宫保鸡丁的做法也不尽相同。 宫保鸡丁的荔枝糊辣口,主要由酱油、醋、糖的相等比例,以及辣椒和花椒的味道中和而来,姜蒜在其中起到的作用不大,但京葱却扮演了比较灵魂的角色。 就家庭烹饪来说,宫保鸡丁其实属于难度较高的菜。很多人能利用菜谱模仿出类似的味道,但是始终没办法做出一样的出品。 如果想要做出和餐厅一样的效果,有两个建议: 1.鸡肉要滑油 2.料汁比例中建议用白醋取代陈醋,并且糖和酱油用相同的量(例如50ml酱油可以放50ml糖) 今天偶然地烧了一盘,辣椒没有炸出糊味比较遗憾,另外下葱太早导致葱一直在出水,汤汁不够浓稠,应该稍加改进会更好。 另外解释一个很多人一直困扰的问题,家庭烹饪的宫保鸡丁就应该是酱油色的,特别红的宫保鸡丁其实加了红曲[糖果] 最后分享一个经过反复实践和调整,味道不错的方子[调皮] 配料: 大鸡腿 2个(剃下来的肉约500g) 大葱 2根 姜 10片 蒜 3瓣 干辣椒 30g 花椒 10g 生抽 50ml 料酒 20ml 白醋 50ml 糖 50ml 盐 1茶匙 老抽 10ml 鸡蛋 1个 淀粉 适量 步骤: 1. 鸡腿肉剔骨肉保留鸡皮切块,下盐、蛋清、一半料酒、淀粉和5ml左右油抓匀腌制; 2. 大葱葱白切断,干辣椒清洗干净剪断,调一碗水淀粉备用; 3. 锅中倒入油烧三成热,比较理想的情况至少需要倒入100ml油,如果是家庭制作少放一些油是可以接受的,将鸡肉下锅滑散捞起滤油; 4.锅中剩底油,下姜蒜和花椒辣椒爆香,油温稍微升高一点,辣椒炸出一点点糊味为最佳; 5.倒入生抽、料酒、白醋、糖煮沸,加入淀粉勾芡,让料汁呈粘稠状; 6.下鸡肉翻炒表面裹上料汁,加剩下的盐,出锅前下葱炒匀,加老抽上色出锅即可。 [图钉]实用tips: 1. 这个做法的辣度和辣椒有关,可以根据辣椒和口味的实际情况调整用量。 2. 很多做法建议鸡腿去皮,去掉鸡皮的鸡腿肉收拾起来确实更利索,但是可能会失去灵魂,建议按照个人口味选择。

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🌟今天给大家分享三款瘦身排毒的果汁,自己在家就能轻松做,天气越来越热,让我们一起喝起来吧~ 🌟一、【黄瓜+梨子】 所需食材:黄瓜、梨子 烹饪步骤:黄瓜洗净切块,梨洗净切块。切好的黄瓜和梨子放入榨汁杯,榨成果汁饮用可清热去火。 🌟二、【苹果+橙子】 所需食材:苹果、橙子 烹饪步骤:苹果洗净切块,橙子去皮去籽切块。切好的苹果和橙子放入榨汁杯,榨成果汁饮用可美白健脾。 🌟三、【番茄+苹果】 所需食材:番茄、苹果 烹饪步骤:番茄和苹果清洗干净,分别切成块放入榨汁杯中,榨成果汁饮用可淡斑瘦身。 👉以上榨汁食材都是用的生活中比较常见的🌹原汁机我用的大宇家的⏩出汁率相当的高,这一小杯果汁里大概每种水果只用半个,就可以榨出满满的小杯果汁了。并且完全不用过滤,渣汁分离,几秒钟就可以喝到纯天然的原汁原味的果汁[强]味道超赞~

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