人间烟火气-京酱肉丝-条-块

2020-05-28 19:08:20

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京酱肉丝，特别家常的菜，但我们家没做过。超市买的肉也不是里脊肉，能不能做成全看教程啦~

特色推荐：

甜面酱为了成功一点，特意我买的烤鸭专用甜面酱。

材料~

一块猪肉，一根大葱，一块姜

步骤~

把猪肉切丝，结果…大家显而易见，我的刀功不适合切肉切完的肉，用淀粉，盐，胡椒面，酒，鸡蛋给搅拌一下备用。

葱姜沏上，用葱姜水把甜面酱泄一下，里头再点一点酒，备用。

大葱切丝铺在盘子内。PS尴尬了，一会去采购买的东西太多，所以………忘买豆皮了………没事没事，主要是吃肉

起锅烧油，把肉丝划散，炒至变色捞出备用。另起锅再烧油，这时候放一点儿香油。然后把活好的甜面酱放了锅里炒到冒泡，这时候里边儿点一点塘。再把肉丝儿到里边儿翻炒到这个酱料，感觉裹的这肉上了，然后就可以出锅了。

您别说啊，跟着这个教程做的还挺成功，酱香十足，色泽也非常好，您也可以跟家试试。

热门点评

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