防止芋圆粘在一起。4、可以煮芋圆吃啦!
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防止芋圆粘在一起。4、可以煮芋圆吃啦!

2022-10-12 11:11:52
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好吃的紫薯芋圆来喽…

准备:紫薯200g+80g木薯淀粉,糖适量

制作:

1、紫薯削皮切块,上锅蒸二十分钟左右,可以用筷子插透,就用擀面杖把它成泥。

2、在捣好的薯泥里加入木薯淀粉和糖,木薯淀粉最好多

次少量的加进去,揉直至面团不干裂比较光滑为止。

3、将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的小块,盖上保鲜膜,防止水分流失。一定要在案板、盒子上都均匀撒上木薯淀粉,防止芋圆粘在一起。

4、可以煮芋圆吃啦!水开后下芋圆,煮至芋圆飘起来就可以捞出了,多余的芋圆可以放在冰箱里冷冻保存,随时吃。无添加剂的食材基本要尽快吃完。

5、常见搭配:芋圆+花生+牛奶+仙草冻🌿

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