duang duang的椰奶小方[调皮]

2022-10-12 11:42:07

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📌食材📌椰奶400毫升，纯牛奶100毫升，30毫升淡奶油(可放可不放)，玉米淀粉60克，白砂糖50克，椰蓉适量，

📌做法📌

1️⃣锅中倒入400ml的椰奶和50毫升纯牛奶，50克白糖。

2⃣50毫升纯牛奶和玉米淀粉搅拌了均匀。

3⃣开小火，把椰奶煮至微开，砂糖完全融化。然后倒入玉米淀粉糊，（一定要小火！要有耐心！）一边搅拌一边煮至糊状

4⃣把椰奶糊倒入盒子中（可以先在盒子里铺一层保鲜膜，撒点椰蓉便于之后脱模），稍微放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至少两个小时

5⃣将凝固的椰奶冻小心地倒出来，切成小方块，把椰蓉倒入盘中，让椰奶冻每个面都裹上椰蓉即可！

实用tips：如果要做其他口味，就把淀粉和其他的粉搅拌，然后在倒入牛奶混合均匀，倒入锅中，一定要是稀的糊糊哦，不然粘稠的话锅里是搅拌不均匀的。

热门点评

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