新疆的绿疆味
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新疆的绿疆味

2020-05-05 05:42:45
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评论1

很久没有更新啦,在新疆的家宅了一个月,要疯[晕]

想吃冰激凌么,去超市采购都是那么的不容易,索性自己动手吧!

前两天一个姐姐教给我一个分厂简单的冰激凌教程

绿疆,新疆人的绿疆,呕吼。。。好吃极了

准备材料:鸡蛋3-4个,牛奶500g,糖随自己口味(白砂糖最好,我家只有冰糖)

1:分蛋,拿出干净的无水的碗,将蛋黄,蛋清分开,(我们这里只需要蛋黄,是啊蛋黄)打它,打它打散它,注意是打散就好,不是打发。

2:加热牛奶,同样准备一个干净无水无油可以加热的容器,把准备的牛奶倒入,文火小火加热,(火一定不要大,要有耐心)慢慢搅拌加热。

3:放糖,牛奶温热的同时就可以放糖了,糖的量取决你自己的口味,搅拌,整个制作过程搅拌就是它的灵魂。

4:家蛋黄液:糖化了,把打散的蛋黄液加入牛奶,继续加热,继续搅拌,搅到你怀疑了人生,,,,

5:持续加热:加糖加蛋的牛奶烧开后,别停下,请继续加热继续搅拌,持续十分钟左右。。。。

6:经过灵魂的搅拌过程后,哈哈哈哈,基本就看见成功的曙光了,放凉冷却,装盒,最好是找一个带盖子的容器。

7:放入冰箱,冻它,冻它,,,,两小时左右从冰箱拿出来再搅拌一下,(当然要是忘记了,也无所谓啦)继续冻它。。。。你觉得冻好了就拿出来可以吃啦!(可以加果干,加任何你喜欢吃的配料)快点分享你做好的冰激凌给大家吧!

评论(1
  • 可爱多Tom
    2022-01-06 05:44:05
    晚安[愉快]
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