《饺子菠菜韭菜鸡蛋馅儿》

2020-04-30 05:06:36

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古语说得好：舒服不过躺着、好吃不过饺子。这一个多月，终于应验了古语。

一、食材：菠菜、韭菜、鸡蛋、面粉、花生油、五香粉、食盐

二、制作步骤：

1.菠菜洗净摘好，放到开水里炸软，切成碎末，用手把水攥出来成团即可；韭菜洗好摘好，切成沫；鸡蛋下油锅炒好。

2.和馅儿：韭菜放到菠菜里搅和均匀，放入鸡蛋搅和均匀，当五香粉和食盐搅和均匀。

3.面粉提前和好，醒着备用；和好馅儿后，揪成剂子、擀成片儿，把饺子包好。

4.滚水下饺子，煮熟即可。

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