女神的厨艺-第一次尝试还算成功
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女神的厨艺-第一次尝试还算成功

2022-10-12 09:48:20
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炸鲜奶

看到小伙伴们纷纷秀厨艺,激起了我的兴趣[调皮]

🌟炸现在除了制作糊糊比较麻烦之外,其他的步骤也还好

下面就来说说我的制作步骤吧

🌟制作里面鲜奶部分需备食材:

1.牛奶250ml

2.玉米淀粉30g

3.白砂糖15g

首先将牛奶,玉米淀粉,白砂糖全部放入可加热的小锅里(ps:一定是可加热哦)

在加热之前先将这三者混合均匀,以至于玉米淀粉和白砂糖全部溶解在牛奶当中

小火加热,并且一定要不停的搅拌(ps:如果是用电磁炉的话,搅拌的速度要非常的快,因为电磁炉受热非常的快,所以比较容易糊底)

加热成糊糊的状态之后就可以关火了

稍微晾凉之后就可以倒入模具当中,因为家里没有四边形的模具,所以就放入了四边形的玻璃饭盒中(ps:在模具的底边放入保鲜膜,倒好之后再在上面紧贴着糊糊,再放一层保鲜膜)

放入冷藏等待三小时以上

🌟外皮所需食材

1.玉米淀粉适量

2.全蛋液一个

3.面包糠适量

将冷藏好的糊糊取出,切成长方形的形状,大小可以自己来决定

先裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后再裹面包糠,全部裹好后待用

锅中倒入油预热,油不需要太多,只要能覆盖即可,炸至两面金黄捞出控油

可以搭配一些番茄酱,味道更佳哦

评论(1
  • 西西莉Cicely
    2022-01-06 01:54:43
    好棒啊
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我知道了
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真的巨多潮汕地道小吃!! ✔️玉米烙✔️芋头烙✔️普宁炸豆干 ✔️咸蛋黄卷✔️潮汕三春卷 真的好好吃啊啊啊 一口魂穿潮汕[双手合十] 都是好传统又地道的潮汕美食…这居然在一家店[流泪] 再加上他家的五指毛桃鸡煲 真的鲜到…… 清远鸡皮脆肉嫩 五指毛桃汤底好鲜甜!!! 现切的清远鸡很新鲜!! 据说用的都是深山散养100天的走地鸡 皮脆肉嫩🥹蘸酱油➕金桔➕沙姜超绝… 五指毛桃汤底还是第一次吃 汤底是那种hin鲜甜的!!!怒喝三碗!!熬了6h的鸡汤 感觉超级滋补…听说可以清热祛湿 每周都想来吃!!

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