白菜豆腐。[调皮]
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白菜豆腐。[调皮]

2022-10-12 09:52:32
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1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。

最近经常吃点白菜~[调皮]感觉妈妈做的白菜豆腐很好吃啊~[调皮]让我这个肉食爱好者也大口吃菜。[胜利]

将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。

2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;

4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入鸡精即可。

贴士

1、因白菜烧时会出水,不用放太多水;

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