家常版葱爆羊肉
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家常版葱爆羊肉

家常版葱爆羊肉

2022-10-12 08:20:53
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评论1

之前买了超多羊肉片涮锅,吃剩下了又不想占冰箱,就一拍脑袋做了个葱爆羊肉~

1、羊肉片解冻,切超多的葱花(葱花一定要多,不然最后你会发现都剩羊肉了)

2、因为是头一次做,担心放调料时间太长羊肉会老,我就自己勾了点清芡,芡汁里放盐和一点点醋

3、起锅烧油,油热放葱,因为葱比较多,要多翻炒一下,然后倒入羊肉片,事实证明我的担心是多余的,其实家用的火应该有足够的时间让你放调料~倒入芡汁,加料酒(我家没料酒,就直接上了56度二锅头哈哈哈),料酒要多放一点,去腥

4、待羊肉变色就可以装盘开吃了~

评论(1)
  • 叶枫
    2022-01-11 03:21:40
    什么叫爆啊?就是油宽,火急,快翻,勾上芡,那就不叫爆了,那叫溜,下次再做这道菜,烹点起锅醋,酒少量,多了抢味。
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刷道这个新开店肥肠粉立马冲了!人均20快乐嗦粉!谁不爱啊[害羞]😆 🏠店名:甘食记·成都肥肠粉(正佳广场店) 📍地址:天河路228号正佳广场负一层大食街BF07 🚇地铁: 地铁1号线体育中心站d3出口 . 买了59.9点双人套餐!性价比巨高😆😆 🍜招牌肥肠粉 手工牌点红薯粉!服务员一边吆喝口号一便拍打氛围还是挺好点!引起好多人注意!红薯粉比较细!入口顺滑!汤汁也是十分的香浓!🈵️满的川香风味! h 🌮牛肉锅盔 这个好喜欢!!不嗦粉为了这个也得n刷 酥脆的外皮!咬一口里面满满的肉馅!好满足啊!吃完还得打包带走点好吃点程度啊!! . 🍧老成都冰粉 清爽解辣 甜甜的入口好顺滑!甜而不腻!真不错

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