小时候妈妈的味道—菜轱辘卷

2022-10-12 08:15:51

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老家就是这么叫的，实在不懂转变成普通话应该如何说。

配料：熟油青菜或葱面团盐花椒面

第一步：温水和面，尽量揉光，盖上保鲜膜放在温暖处，我放在一个热水盆里，静置40分钟，等它醒过来。

第二步：比较容易熟的菜例如菠菜韭菜等，小葱也可以，切成丝，用油和盐和一下。

第三步，把面擀成大面饼，把菜铺到上面，卷成筒状，切成一剂，上锅蒸15-20分钟。

第四步：蒜切沫，放辣椒热油浇，然后加醋，调成蘸料。

实用tips：

死面活面都可以，里面有菜，所以不难吃。青菜记得控水，然后油会出来

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想吃点清淡的，于是来吃最近很火的醉鸡煲Q。醉鸡煲先喝汤，味道鲜美，兼具浓郁花雕酒香。看着小小一煲，里面鸡肉很多，两人吃到最后也没吃完。鸡肉蛮有嚼劲的，腿肉比较好吃，吃好可以涮火锅。放蔬菜很鲜美，尤其是竹林放进去很完美。

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首先说一下，牛肉包里面肉很少，都是菜，而且都是牛筋，嚼不碎，胡辣汤，要严重吐槽，不正宗，而且里面吃出来虫子，喊了服务员，态度不好，花了12元，最后给退了胡辣汤的钱，临走的时候隔壁桌男同志买的类似于花干类的，也端过去找服务员，说是臭的，，以上评价是真实的消费体验，以后再也不会去了，服务员的态度，很差劲

焱垚补水

深圳

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