跟着#有礼哥#一起来做干锅海鲈鱼
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跟着#有礼哥#一起来做干锅海鲈鱼

2022-10-12 09:40:54
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做干锅海鲈鱼,讲究的就是不加一滴水,靠焖烧,鱼的鲜汁不流失,鱼的肉质不被汤水破坏,口感比酱油水、红烧、清汤煮还要嫩甜…

材料准备:

1),新鲜海鲈鱼一条切斜段…

2),葱白切段,青葱切花备用…

3),姜切片或丝备用…

4),蒜头切片备用…

5),豆豉、食用油、盐…

做法:

1),锅里放食用油,加热…

2),待油温升高后,放入姜片或丝煸出香味…

3),将姜油放入砂锅中,并淋足锅底,放入海鲈鱼段…

4),撒入少许盐,再撒入蒜片,放入葱段,淋入一小勺豆豉,盖上盖,开大火烧开后转中小火,焖煮…

5),经10-15分钟后,开盖,撒入青葱花,淋入葱头油,上桌…

上桌开吃啦,夹一块鱼肉入口,那是一个鲜嫩爽口,鲜甜留香…

评论(1)
  • 医美医师庄坚文
    2020-03-01 12:45:40
    哇哦
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云南以独特的烧烤而闻名。今天下班和姐妹们打卡了具有代表性的云南烧烤店潘小烧,体验独特的味道和氛围~店内的环境简约而舒适,充满着浓厚的云南特色。 美味推荐: 🔥火把小牛牛串 选用上等牛肉,经过精心腌制,烤制出的肉质鲜嫩,口感绝佳。 云南卤烤猪蹄🐷 猪蹄充满了诱人的色香味,脆嫩可口,十分软糯,在享受美味的同时,也可以补充超高的蛋白质。 云南肉酱多多烤大茄子🍆 超级大的茄子➕超级多的粉丝➕超级多的肉酱 有点小辣🥵一口吃下去 口感爽滑 太过瘾了。 和朋友聚会来这里太快乐啦,喝口小酒,在烟火气息中,品味那来自云南的独特风味~#无锡美食 #无锡探店 #潘小烧云南烧烤 #妈呀太香了 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #好吃不贵经济实惠 #真材实料才能做出好味道 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素

- 创意园区里的小众市集 ——31间咖啡☕️市集—— 集合了杭州和外地的咖啡店家 吸引了很多小资青年到来 整个园区除了31间的市集值得一看之外 也有很多设计感的店铺可以去逛一逛 - 家具🪑 服装👔 美食☕️ - 大型创意设计集合区 - 园区很安静,各家空间设计都很有特色 有些店家是禁止拍照的,保护原创设计

#好吃不贵经济实惠宝藏美食 把店里招牌的几乎都点了一遍,都做的挺好挺滋味的,鱼肉鲜嫩爽滑,聚餐首选。牛肉炒油条本来以为会很油,但是入口味道很特别,人多的时候一人几口还是很好吃,吃多了可能会腻。推荐铁板芋头,非常香甜!那个汤也很鲜,推荐,但是我忘记叫什么了。毛血旺中规中矩,馋嘴可以点。钉螺煲有点失望,钉螺没有入味,不如大排档的鲜香麻辣,听说炒螺丝也很好吃,下次可以尝尝。炒面和椒盐鱼豆腐就是家常味道。

就在广州芳村的这家天台开放式宵夜 五彩绚烂的霓虹灯温暖舒适的装修 又自带一点点🤏🏻赛博朋克的时尚感 🍖秘制烤排骨 独特㊙️腌制方法和火候掌握刚刚好👌 让一整条长排骨外焦里嫩,汁水丰富 蜜糖的点缀让人吃起来咸中带甜,口感新颖 🐷新鲜五花肉 精选优质五花肉,肥瘦相间,口感敲nice👍 在炭火的炙烤下,五花肉的油脂慢慢融化 和孜然粉一起散发出诱人的味道,香气四溢 🐮现串牛舌 新鲜的牛舌经过精心处理,口感Q弹有嚼劲。 在炭火的烤制下,让牛舌表面微微焦黄 内里却依然保持着鲜嫩的口感 #氛围感庭院烧烤#城市趣玩家#百粉创作者成长计划#老广美食#吃货的世界唯有美食不可辜负#夜宵烧烤撸串#我也太会吃了吧#真材实料才能做出好味道#庭院烧烤#芳村大道西托育好去处 @点评官方MCN机构小助手@点小胖

去宁溪9厂· 必经过这条小吃街· 一眼望去全是摆摊的商贩· 一摆就是几十年· 风雨无阻· 菜市场也就在边上· 也是宁溪最热闹的集市· 难得感受一次真正农村的快乐· · ✅宁溪火烧💰3/个(如图一) 当地特色小吃(烧饼)· 无人不知·无人不晓· 祖祖辈辈传承的手艺· 非遗代表· 每天生意好到排队· 这位大爷这辈子都在卖火烧· 到现在都走路都快走不动了· 做饼手速也没以前麻利了· 📍:导航黄岩区宁溪先锋家电,摊位就在旁边 · ✅宁溪手工面💰3-7元/斤(如图二、三) 手工面也是宁溪特产之一· 手作的麦面更有嚼劲· 宁溪挨家挨户基本上都会做面· 也是一种传承的手艺吧· 要选不要太白的那种· 最好的7元一斤· 一捆五斤· 没有推荐哪家买· 都差不多· · ✅番薯庆糕💰10/片(如图四) 番薯粉做的糕点· 软糯且有嚼劲· 最属宁溪的最正宗· 摆摊的阿婆都卖了二十多年了· · ✅宁溪麦鼓头(如图五) 麦鼓头其实就是梅干菜饼· 吃一个管饱· 还可加鸡蛋· 这家摆了20年的老店也是生意不断的· · ✅麦芽糖(如图六) 这是从小就有的当地特色零食· 以前小时候都是用牙膏壳来换糖的· 很有意思· 还是小时候的味道· 清清凉凉很好吃· · ✅阿根牛肉面店(如图七) 这家店开了三十多年· 听说很有名很好吃· 但是我还没进门就被老板娘的态度拒之门外· 态度实在是差· 就是那种你爱吃不吃·最好别来我家吃的态度· 我还能好好去吃吗? 再好吃我也不去! · 还有更多美食等你来发现🤨 📍台州市黄岩区宁溪镇钟楼路5号(导航先锋家电即可) #台州美食#黄岩美食 #宁溪美食 #当地特色美食 #非遗传承 #感受人间烟火

日式烧肉➕烤榴莲➕刺身自由!!! 人均100➕!太顶了!! 谁懂啊!家人们!这家自助巨巨巨值! 让我这个榴莲爱好者很难不爱! 各种刺身!浇汁鳗鱼🐟手掌大的扇贝、生蚝🦪生蚝,甜虾🦐 这个芝士蟹🦀️宝我也巨爱!口感香甜,一口一口停不下来! 日式烧肉🐂牛肋条、牛肉粒、牛小排🥩牛舌等🔟多种和牛烧肉 还有各种饮料🥤啤酒🍻寿喜锅🍲水果🍉小食等,泰裤啦! #0元玩转这座城

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