【手抓饼变身】极简版的苹果派

2022-10-12 11:18:49

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突然来了灵感，要用手抓饼做个苹果派。

手抓饼的层次丰富，而且松脆，苹果馅甜而不腻，吃半个下去都没感觉。下面看一下操作步骤吧：

用料：

1.手抓饼 2张

2.苹果 1个

3.冰糖少许

4.盐少许

5.淀粉少许

做法：

1.苹果削皮切丁，泡一会儿盐水提升甜度抗氧化变色

2.锅里放水二碗融化冰糖，并放入苹果丁

3.把苹果丁烧软，倒入淀粉勾芡收汁，冷却备用

4.铺一张手抓饼做底子，然后铺上冷却的苹果丁

5.另外一张手抓饼切成条状，然后辫3根辫子，多余的条状编织成网格

6.先铺网格到苹果馅上，然后把辫子围绕一圈装饰

7.用烤披萨的温度烤15分钟左右即可

手抓饼的层次丰富，而且松脆，苹果馅甜而不腻，吃半个下去都没感觉。

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