家常仔姜牛肉丝

2022-10-12 10:29:42

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下饭神器的做法

1.牛肉逆丝切成均匀较细的丝，加少许生抽、胡椒粉、盐、干淀粉一起用筷子搅拌均匀，让肉吸收水分变得有弹性，仔姜洗净切成均匀细丝。

2.起锅烧油，烧热全熟后，下入调料炒出香味和颜色后下牛肉快速翻炒到牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可。

3.将姜丝放入反复煸炒，直到炒出姜的香味。喜欢的可以放些青椒进去一同炒出辣椒的香味，装盘上桌下饭神器。

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