【包子技能get![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
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这个假期最大的进步 就是包子越做越好了
我们来记录一下包子攻略
🔘step1⃣
面粉250g 糖5g 放在面包机里混合好
温水145g和酵母3g融化好
分批倒入面包机和面程序搅拌
和成光滑面团
🔘step2⃣
面包机调成发酵模式 放在温暖的地方发酵两倍大
（我一直很难估量两倍大到底是多大
用手指沾面粉按压一个指头 不回弹就好了）
可以看到面团都发酵成漂亮的蜂窝状啦
🔘step3⃣
提前拌好的肉馅赶紧拿出来搅搅拌拌
🔘step4⃣
醒发好的面团揉搓排气 成光滑面团
搓成条状 均匀分成小团后
擀成中间厚四周薄的面皮
🔘step5⃣
包入馅料
🔘step6⃣
蒸锅里加温水 包好的包子盖盖子 醒发20min
🔘step7⃣
大火上汽后 蒸12min 关火焖3min
噔噔～漂亮的小包子就出锅了
![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)
一直想逛一下香港澳门的烘焙用品店，终于有机会。 ichi cake 有很多家店，刚好住的酒店离葵芳新都会不太远，当然不能放过机会。 坐标:葵芳新都会一期，写字楼38楼，地铁荃湾线坐到葵芳站，C或E出口都可以。 门面不大，但是里面货品很多，好像看不完，买了好多黄油，买了面粉，买了千代田吐司盒，但是吐司盒要订货几个月，还成为了他们的终身会员，生日当月有8折优惠。 顺便一提，店内不收一千元港币面值现金，其它都可以，也可以微信支付。 #烘焙材料 #香港烘焙用品店
🌈这里的装修简直是太美了！仿佛置身于海边度假胜地一般，🌴🌊让你瞬间放松身心。无论是约会还是和朋友聚餐，都能感受到浓浓的度假氛围！服务员们简直是太贴心了！🙌笑容满面，热情周到，每一个细节都被精心照顾。 这里的海鲜简直是鲜嫩多汁，让你的味蕾瞬间爆炸！🔥🍤新鲜的龙虾、蟹肉煲、烤鱼等等，每一道菜都是鲜活海洋的味道在嘴里跳舞！简直是舌尖上的海洋盛宴！🌊🍽 - 🏠头号渔港-连锁海鲜餐厅（海棠湾店） 🚏地址：海棠湾海岸大道352号 🎊营业时间：10：00-23：30 - 🉑菜品分享 - 🌟 必点！蒜蓉生蚝 新鲜多汁，简直是海鲜界的小王子🤩。一口咬下去，那蒜香和海味的完美融合让人回味无穷啊！🌊🦪 快来一起享受这个海洋的狂欢吧！ - 🌟 美味的白灼虾 简直是夏天的救星！🌞🍤 清爽的口感配上鲜嫩的虾肉，简直是一口就能感受到海洋的味道呢！🌊🌴 不油腻不腻口，简直让人欲罢不能！快来尝一口吧！ - 🌟 香辣蟹 辣到你心动不已！🔥🦀 那种麻辣的感觉，简直是一种独特的快感啊！辣而不失香，鲜而不失味，简直是美食的极致！ - 🌟 头号渔港海鲜连锁餐厅绝对是海鲜爱好者的不二选择！赶紧约上朋友，一起来享受这场海鲜盛宴吧！🥳🍽 #三亚海鲜 #下午饿了吃什么
新鲜的牛蛙和小肠作为主要食材，再搭配各种香料和调味品大火翻炒！江湖味满满。🤣🤣 牛蛙肉质鲜嫩、细腻，煲制过程中吸收了丰富的汤汁味道，入口滑嫩。小肠经过仔细处理后，保留了其独特的弹性和嚼劲，与牛蛙形成鲜明的对比，增加了整体的口感层次⭐️⭐️ 小肠干净无异味～干干净净吃起来很过瘾😋😋 而且双人套餐只要78！！真是太实惠啦 #0元玩转这座城#馋嘴牛蛙 #福州 #川菜 #福州美食 #正宗湘菜馆推荐 #牛蛙 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #这家店回头客超多想吃你就来 #江湖菜
之前被少爷@Jack_yo_890411 安利的一家正宗台湾火锅店，据说很正宗很正宗，过节刚好和朋友来打卡[调皮][糖果] 暖暖锅物—暖暖过大年[拥抱][拥抱][拥抱] 📍位置有点隐蔽，在工人体育馆后身的王家园路上。 [薄荷]环境: 满满台式小温馨，有一间包间，里面两张圆桌，可以家庭聚餐 选择困难，直接买了春节双人餐291元： 「鸳鸯锅」选了两个锅底「凤梨鸡锅」说实话有点儿不太接受，凤梨酸酸的第一口汤吃起来有点儿像坏了的感觉[捂脸]「台式辣锅」更推荐，微辣完全可以接受，但是很香，推荐配各种肉 「墨鱼牛轧糖」出品很棒，超级玄幻，自行体会。口感超级的劲道，很有嚼劲 「肉类拼盘」最爱里面猪五花，很有嚼劲，一点怪味没有 「鲜虾腐皮卷」里面虾仁很Q，马蹄甜甜的。 饮品当然少不了台式奶茶「大紅袍奶茶」健康一些选择无糖鲜奶茶系列，茶味儿非常突出。 小料台超级推荐「鱼皮」泡椒腌的，很入味，开胃。 @北京内容小助手
救大命……这个神户纱布奶酪 好吃💥了 吃起来像酸奶一样丝滑绵密 配上果酱，酸酸甜甜的刚刚好 不夸张～好吃到哭 - 就江北这家奈掠烤肉‼️新出的每个新品 都让我目瞪口呆👀 ✔️神户纱布奶酪✔️拉丝烤芝士 ✔️炭烤耗粉子✔️金丝笼滚筒菜 烤肉界你真的冲在前面了 又好看又好吃的的那种‼️‼️‼️ - 温馨🔔想吃的宝子看过来👇 （下面的门店都可以吃到‼️‼️‼️） 江北意生店/汇乐城店/汇港城店/博罗石湾店/博罗龙溪店
「葱油饼(东山口店)」东山口葱油饼的yyds 排队15分钟，葱油饼新鲜出炉，脆，香，表面撒了薄薄五香粉吧，味道很不错。韭菜饼内馅偏咸~ 老板老两口带着儿媳和幼儿园的孙女，抱在怀里的宝宝，生活不易，下次再去帮衬
郑州的这家日料太可了—春季限定菜单
又被我挖到了一家宝藏日料店 经常在郑州吃日料的我对这家的不管是装修还是菜品都非常的满意！ • 他们家的氛围感实在是太强了浓浓的日剧的感觉 推荐鳗鱼饭 鳗鱼饭价格不贵但是上面铺了好大一块儿鳗鱼 吃起来超级过瘾！ 好多虾 这个真的绝了我特别喜欢 第一次在郑州吃到这么多虾的菜 超多新鲜的北极甜虾无敌过瘾！ 烤鳗鱼紫薯卷 这个紫薯卷也很新鲜平时在郑州吃过寿司 但是鳗鱼和紫薯做得还是第一次吃 除了这些的话他们家还有炸鸡也很不错 这家店在我心中算是高品质的日料店了
小岛海风吹
再次搅拌混合。烫面是古早蛋糕的特点
古早蛋糕🍰分享: 1.准备12个鸡蛋，一个鸡蛋50到60克。直接清打到碗里，手清洗干净后，把蛋黄捞出，加入130毫升纯牛奶。搅打混合备用。 2.锅内倒入160毫升玉米油，烧至小油泡(60到80度)。先到一半至190克的低筋粉里，搅拌，再将剩余的油倒入，再次搅拌混合。烫面是古早蛋糕的特点。 3.加入前面搅拌好的蛋黄液，蛋黄液分2次倒入，搅拌至没有颗粒，顺滑的状态即可，放一旁备用。 4现在处理蛋白，在里面滴几滴柠檬汁，去腥。开低速打至大气泡，加入140克白糖，分3次加入打发蛋白，打到蛋白有小尾巴就可以啦。 5.搅一些放入蛋黄糊里，混合翻拌，再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌混合均匀。 6.翻拌好蛋黄糊，从高处倒入放好铺有蛋糕纸的磨具里，表面用刮刀刮平，放入加入冷水的大烤盘里。 7.烤箱预热，上下火150度，烘烤60到70分钟。美味的古早蛋糕就出炉啦。趁热切块，幸福享用。[调皮][调皮][调皮]大家可以试一试吧。
吃货小芒果
#城市向导官#今天外卖吃点啥下饭又好吃的爆辣自贡菜️
#城市向导官#今天外卖吃点啥下饭又好吃的爆辣自贡菜🌶️吃一次就爱上了 新发现一家好吃的自贡菜 之前路过好几次了，每次都看到好多人在排队 趁周末，约上姐妹们安排上了😋 环境很有特色，市井气息扑面而来 菜品都是现点现做的，新鲜看得见 开放式的明档厨房干净又卫生，吃着很放心 小桌，大桌，包间都有，适合约会聚餐团建～ 生爆肥肠 这个真的是必点！我的最爱啊😍 口感那叫一个绝！嚼在嘴里，酸辣，嫩脆 越吃越有味道，越吃越香，还很下饭 辣道跳水鱼 现sha的跳水鱼🐟一整条鱼份量十足 火候拿捏的刚刚好，鱼肉巨巨巨嫩 入口即化，一定要蘸汤汁儿吃，超入味～ 仔姜鲜锅兔 不愧是经典自贡菜啊！真的很好吃😋 第一口直接就香迷糊了🤤兔肉好嫩好入味 好香好下饭，真的好吃到停不下来啊……
汐汐
#0元玩转这座城吃过好几次了，味道很不错，两个人吃一
#0元玩转这座城吃过好几次了，味道很不错，两个人吃一个大围脖真的太好吃了！超级满足，大口大口肉，有自助小料，服务态度很好！上菜快，没有免费停车位，门口停车位需要收费，吃完肉，最后喝一碗嘌呤汤，哈哈哈，好舒服！暖暖的！
佛山有球必应
第一次吃比格的的榴莲披萨，很是让我惊艳
第一次吃比格的的榴莲披萨，很是让我惊艳。味道浓郁果肉十足。骑手小哥也来的非常快。意面的味道，跟披萨相比就是查了点意思，酱料的味道不够厚重，有一些淡，并且不是只缺盐的那种淡。这个不是很推荐。但是这个披萨十分推荐，太优秀
看海豚的黑人
最粗暴的厨师烹饪出最新鲜的酸笋鸡
#城市向导官昆明的美食更多人知道的是过桥米线、野生菌等，而作为一家被评为“云南最好吃的100家老牌餐厅”的读书铺酸笋鸡许多人还不知道，特别是省外去到云南旅游或者出差的人们。其实，要说全中国只有在昆明才吃得到的独特美食，那一定会有读书铺酸笋鸡。去到店里吃饭，恰逢最新鲜的鸡肉配送到店，大厨也正在粗糙的烧毛和清洗，于是拍下了这一幕。#吃货的日常记录 #昆明美食 #读书铺酸笋鸡 #读书铺酸笋鸡教场北路店
贪吃蛇
秋天的颐和园有一种特别的味道，你会忘了那是曾经的皇家
秋天的颐和园有一种特别的味道，你会忘了那是曾经的皇家园林，这里你能看见夕阳下成片的枯荷，静谧、悠远，你不会太感觉到秋天的肃杀，而是感觉到季节的更替。 园里还有黑天鹅，给这样一幅秋日田田枯荷增加一些生机，无论时节如何轮序，总有一些生命的色彩，比秋天更浓烈。 以前象征皇权的黄色，而今用在了园里的游船上，在碧清的水上，显得尤为亮眼，和远处渐次变黄的树叶交织成一幅秋意很浓的画卷。 喜欢颐和园的秋，那是属于自然的味道。
没终点有方向
昨日去一家火锅店品味了现在比较热门的鲜切牛肉店
昨日去一家火锅店品味了现在比较热门的鲜切牛肉店，就餐途中和店长闲聊起来，临走前他送了我一把折扇，打开一看写🉐还挺有意思。 自前几年特殊时期之后，其实最近二年餐饮店的“关、停、并、转”发生的频率非常高！但是从各大商场和实体店看下来，好像也只有餐饮店生意相对好一点；原先留下来的那些店家也真心的不容易！当然“适者生存，优胜劣汰的市场法则”又给后来者提供了进入的机会。 通过一段时间周边地区以及其他地域的兜兜转转，我发现新开的饭店中以烧烤和各式火锅店偏多。也许这个行当在餐饮界准入的条件限制比较少，同时这一类的餐饮店也比较贴近老百姓的生活吧？ 在目前经济大环境明显不同于以往的现状下，加上消费者越来越理性和想要追求价廉物美的本能驱使，吃火锅就会变得更加的热门。在这样的背景下，店家唯有推出更新鲜的食材，细致规范周到的服务和高性价比的用餐感受；同时各方面多倾听顾客的心声才是接下来生存和发展的王道。 我时常感想餐饮店实际上是一个很讲究顾客消费粘性的地方，周边的人经常来光顾，回头客时不时会想起你店的美味，哪有生意不好的时候？所以但凡去一个新地方观光旅游，要找好吃的店，向附近的当地人打听饭店状况是一个很重要的参考信息[笑脸] #集拼图记生活#扇子#书法#书法最能静心##0元玩转这座城#书法学习
白头行者
