爆炒腰花
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爆炒腰花

2022-10-12 10:33:10
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评论6

好久没写点评了啊 写完这篇睡觉去[尴尬]

内脏类的东西我一向还挺喜欢的,可能这个爱好比较小众吧,因为有的人不吃内脏,猪腰很久没吃啦[呲牙],和朋友去逛永辉的时候看到就蛮买了一份,是盒装的,里面有2个,是称斤的这里面价钱在13元吧,挺便宜的说,就是处理起来太麻烦了[流泪]。

猪腰买回来清洗干净晾干水分

对半剖开,白色紫色那部分就是臊味的来源,个人觉得这个步骤是最难去除的[衰],可能是我技术不够吧,家里的刀和剪刀也不锋利,最好就是下手重一点,大不了多切一点。

横竖交错切花刀,切小块,拿清水或者盐水浸泡要不断换水哦[憨笑]

切好的猪腰放入一勺盐,两勺醋,一勺料酒,酱油,用蚝油、胡椒粉、抓匀腌制片刻,让它入味同时腌制得更加入味[可怜]

猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放。水一沸腾就把猪腰捞用冷水冲洗。

我用了蒜头葱洋葱和杏鲍菇做配料,这点其实可以自由选择喜欢的配料,有辣椒或者青椒的话也可以的,锅烧热倒油,然后把配料丢进去爆炒

最后再把猪要加进去,炒个5钟就可以出锅了,调料我是事先调制好的,直接倒进去会比较快,因为猪腰不能煮太久会很老,要嫩一点比较好吃[愉快]

评论(5)
  • 点小评2016317261
    2023-06-28 12:35:04
    等于说了一半[笑哭]
  • 点小评2016317261
    2023-10-31 23:01:18
    调料是啥
  • 常常乐乐
    2022-01-16 01:54:27
    啊补补
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🏠:肉大爷屋(夫子庙店) 📍:建康路3号水平方B2层 🚇:1号线三山街地铁站3号口步行490米 夫子庙新晋网红烤肉店 肉大爷屋 全店复古市井风的装修,还处处都是南京建筑特色,带你一秒穿越回90年代的南京,拍照📷绝绝子,快拉着男朋友来打卡叭✅ - 📝点单推荐: 🔸凡尔赛芝士棒 肉大爷屋家的特色!烤芝士棒,听说用的是进口芝士,软软糯糯,煎至两面金黄,还能拉出丝🤌这也太诱人了吧!烤好以后蘸着炼乳吃,超级香,隔壁小孩都馋哭了🥰 - 🔸996五花肉 来烤肉店不吃五花肉真的是白来呀,超长的五花肉,长达60厘米,搭配生菜🥬玉米🌽香菇胡萝卜🥕,超大一份,荤素搭配美滋滋[得意] - 和朋友在这家店吃烤肉真是太快乐了!环境很沉浸式体验,边吃边拍,真的很适合和小姐妹和男朋友来呀,感觉很新奇~而且性价比非常高👍🏻 南京探店 南京美食 南京网红店 生活需要仪式感 南京新店  南京旅游攻略 南京必打卡 南京必吃 南京小吃 网红美食 南京宝藏店  南京周末游 南京周边游 南京新街口

这一家糕点店位于南京河西万达,他的名字非常的有诗意,叫做世外桃源中的后二字,给人感觉装修也是很有古风的,特别在他们家喜欢买甜点,也就是高点啦。虽然现在新的甜点层出不穷,但是南京人当地人对他们这家店的喜爱是丝毫不减半分。他们家有许多都是让人很撑到的,而且一直秉承传统文化,坚持手工创作,不停的与时俱进,也在创新。另外,米高的话也普遍都有一些幸福美好的寓意,现在南京人要过年啦,在他们家买一些传统糕点真的是很棒的一件事情呢,建议小哥哥小姐姐都可以去这一家尝试一下呢。

#0元玩转这座城#冬至还得吃这个#冬至饺子VS冬至汤圆 虽然我家那边没有吃饺子的习俗,但节日嘛,也凑热闹吃了饺子。 店金鹰负一楼,在附近逛街正好看到这家喜家德虾仁水饺店,今天人很多。在外面还能看到他们家厨房,都是现包的饺子。 点了他们家的虾三鲜和喜三鲜水饺,里面有吃得到的整颗虾仁,味道很不错。 瘦肉片凯里鲜蔬锅也很好,酸汤非常好喝,瘦肉片很嫩。

[薄荷]环境: 极简主义空间美学 朴实沉稳之下暗藏精致 店内装修风格很戳我心 图2那个角很适合拍照 其实店内很多地方都适合拍照 户外门口拍也是极好的👍 [服务铃]服务: 小姐姐很热情好,不仅帮我挑面包,还帮我拍刚出炉的面包🍞,好贴心[笑哭] 🍞面包 种类很多 颜值也是很高 从时下流行的碱水面包看到可口松软的各种面包 挑花了眼 🍰甜品 蛋糕吃了舒芙蕾,强推[强] 还有苹果派,布丁 都很好吃 不会踩雷[鬼脸] [爱心]值得一提的是,包装很用心,蛋糕拿回家都舍不得打开了[色]

6:30左右到,甜品只剩【青峰】和【蛋黄酥】,其他的饮品基本上不齐全了!失望🙍 价位💰:两个蛋黄酥一个青峰95米,说实在话,贵!!当然,女土豪,请原谅我的三俗! 环境:🉑️[色]💃👯‍♀️有两层,二楼是别有洞天,太适合文艺、装逼、网红女青年到处都散发着 文化的味道! 北鲲🐟,让人联想有小时候的古文:“北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,不知其几千里也!”就凭它这个取名,它都是社会主义好的接班人,不忘国心🇨🇳,初心不改!有民族文化自信[得意]![强]花这个钱,感觉不枉费曾经背过这篇古文,凸显了自己的文化修养🤪发圈都有文案了 口味:【青峰】 外面是绿豆泥,有点绿豆糕的味道,里面是🧇包裹蛋奶油,喜欢甜口的可以尝试,搭配的🌰也是口感味道香嫩口感顺滑很在线,颜值就不用说了,真想一个棒槌🔨,吃的时候🉐️放倒z🤣,指的是中看中拍! 【蛋黄酥】 外层很俗,口感带着去黄油🧈气息的香,里面加了鸭蛋黄,心是什么没尝出来,不过是便咸口,味道整体还是很[强],不会很甜很腻,但是吧~💰性价比实在是底~尝一下就行了!也没觉得有多惊艳~ 整体评价: 环境很棒🉑️,透漏着文化自信😼、每一个角落都有精心的设计,很出片,很适合闺蜜来吃个下午茶拍拍照,聊聊天,!但是甜品数量和特色跟半勺舒舒原店相比差距甚大!期待出更多新品!

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