你可以把后面那个扇叶打开

2022-10-12 08:51:59

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感觉清蒸海鲜是最好做的菜，只要你把住货源的新鲜。和蒸熟时间掌握好的话，清蒸的海鲜又营养又可口好吃，做起来也很方便，不需要去外面的酒楼。

濑尿虾可以买大支带油膏的，翻过来也可以看到公母，如果在尾巴的部位有一个“王”字的话呢，就都是母的。

螃蟹主要是捏肚脐眼的那个部位，厚厚的，你可以把后面那个扇叶打开，若是能看到满满的黄黄膏很清楚，那就是很结实的螃蟹，这样的螃蟹肉质饱满。

虾都不用说了，在水里晃动的须子活蹦乱跳的肯定就好了。

实用tips：

购买海鲜建议大家要去熟悉的店铺，这样不容易缺斤短两。海鲜因为单价格比较高，稍微玩一下秤了吧，的话就没有下限了，有的时候貌似不起眼的一个小小的塑料袋，就可以价值10块钱了，如果按照一百多块钱的海鲜价格来计算的话。

summer
2022-01-05 17:26:47
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