受疫情影响 最近只能宅在家里 大门不出 二门不迈 买在家里n久的调料可以拿出来试试了
难怪人家都说这个疫情结束 个个都是大厨级别
反正也是没事干 就弄点零食778
奥尔良鸡翅 方法超简单 先用调料腌制 然后放进微波炉 10分钟 叮 就出炉了 味道好极了






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奥尔良鸡翅 方法超简单 先用调料腌制 然后放进微波炉 10分钟 叮 就出炉了 味道好极了
火爆浙江杭州老字号糕点汪保来又开新店啦‼️,地址就在万象城负1楼些啵街门口旁边,产品类别超多选择~ 1⃣招牌绿豆酥饼yyds 15.8一斤,现在活动是买一斤送半斤,现场烘焙,装饼的盒子摸起来还温温的,细数一下,足足16个饼子。热乎热乎一口酥脆。💕 2⃣蔓越莓麻薯一袋12块8,也很便宜,每一块都有蔓越莓果干,吃起来Q弹有嚼劲。 3⃣新口味辣子鸡肉松小贝,香辣口味新奇独特,个头挺大,一下子买了4个,平均一个是4块钱。喜辣妹子可以点点点~ 4⃣冰激凌泡芙皮薄,一口爆浆,甚是满足。 喜欢吃的赶紧跟我冲~
西安宴请就来熹厨 他家的家烧东海大⻩鱼 每一条大⻩⻥比手还要大👍 [强] 金灿灿的大黄鱼绝对是宴请必点菜 非常有面子 新荣记同款的东海第一鲜 简直是鲜掉眉毛👏 👏 吃饭环境也是绝对的舒服 包间各有特色 整体环境非常有格调 堪称西安宴请天花板 #我的四季三餐 #寻春挑战赛 #寻一口城市平价好味道 #寻味特色美食 #美食 #真材实料才能做出好味道 #西安社群原住民 #今天下班吃什么 #我爱美食 美食爱我
今天来做抹茶控的最爱,除了细腻毛巾面,这次还会教你如何保持漂亮的绿色及避免抹茶颗粒沉淀~ · 🍰🍰配方 🌿蛋糕卷(28×28烤盘) (使用带壳65g/个左右的鸡蛋) ▪️蛋黄糊 蛋黄4个 玉米油40g 牛奶55g 低粉55g (各品牌低粉吸水性不同,若蛋黄糊偏稠可另加牛奶调节‼️) 抹茶粉6-8g ▪️蛋白霜 蛋白4个 细砂糖50g · 🍰香缇夹馅 淡奶油180g 糖14-16g 水果适量 · 🥥🥥步骤 🐽提前准备: ▪️蛋白冷冻(10-15分钟,至有一圈冰碴的程度,可让蛋白霜更稳定) ▪️烤盘铺油布(做毛巾面墙裂建议用油布哦) ▪️烤箱预热 1️⃣玉米油加抹茶粉搅匀,加入温热的牛奶搅匀 2️⃣筛入低粉,蛋抽画之字搅匀,加蛋黄继续之字搅匀 3️⃣把抹茶蛋黄糊过筛一遍‼️ 4️⃣取出冷冻好的蛋白,分三次+细砂糖,中高速打发至偏中性发泡(如图小弯勾),调到低速整理1分钟左右至细腻(形成更稳定的气泡结构) 5️⃣分三次将蛋白霜加入蛋黄糊,刮刀翻拌均匀。翻拌应轻柔而快速,不可画圈搅拌 8️⃣面糊从30公分高的地方倒入烤盘(可拉破大气泡),用刮板轻轻刮平面糊,轻震两下(不要强迫症震个没完,气泡反而会越震越多) 9️⃣送入预热好的烤箱中层150度烤30分钟左右,属于低温慢烤,更容易出毛巾面(时间温度仅供参考,请根据自己烤箱微调) 🔟出炉震盘,连油布一起拖到晾网上,揭开四边晾凉 1️⃣1️⃣揭去油布,重新盖一张油纸,翻面,斜切去两头的边边,铺上奶油,1/3处铺厚些并放上水果,再用奶油盖住水果,用擀面杖辅助卷起即可 · 🧡理论小课堂: ▪️抹茶粉是油溶性的,所以要先和玉米油混匀,而不是直接和低粉一起过筛 ▪️现在是冬季室温较低,牛奶加热到四五十度,再与玉米油混匀,能够乳化更彻底 ▪️这款蛋黄糊需要过筛,才能进一步避免没搅匀的抹茶颗粒残留,否则烤好的毛巾面上可能会有少许深色颗粒 ▪️要抹茶卷颜色漂亮有两点: ①一定要用好的抹茶粉(进口的可用宇治小山园的五十铃、青岚,国内的可用半佰家的知止) ②低温慢烤(高温快烤容易让抹茶变色)
「韩香亭炭火烤肉(白石龙店)」 这家店久闻大名,前来打卡 白石龙地铁站附近、高峰期需要等位、还好旁边有个猫舍可以去撸着猫等~ 「南瓜粥」最爱这个。连干两碗~趁热喝哦~ 「泡菜饼」好吃😊~份量也不错、套餐里的双人餐挺合适的 「牛肉海鲜拼盘」有虾、有墨鱼肠和猪肉牛肉啦~ 🎡环境设施 店内9桌、加一个包间、座位宽敞但是; 📌小TIPS 桌子比较少、注意提前安排时间错开高峰期前来就餐哦~
吃了这家很好吃很好吃的肉骨茶,色香味俱全的代表了,而且就在学校附近,很方便,服务员态度蛮好的,酱板鸭,酱五花,还有卤鸡爪,龙骨汤真的很好喝啦,虽然我口味重,但我也很喜欢吃的那种,以后还要多多去打卡。店里装修也不错。嗯,就酱,凑够100字。
「桃子大叔与他的檬茶茶(可园店)」 饮品和小吃都很棒,就是店员的服务态度不好。 餐点是否需要自己去拿,店员没有提醒 给了一个空的酱料杯,当拿回去问这个是装什么的时候,一个女生的店员就说没人叫她装,也没有回答客人的问题。
#觅食记#下午茶时间到 辣松芝士贝果 284kcal
#觅食记#下午茶时间到 🥯辣松芝士贝果 284kcal 热量是几款里top1,但是它好吃啊 表面是一层焗芝士🧀 混合软贝果体和油润的肉松,其实吃起来辣味就一点点🤏 🌹玫瑰乳酪贝果 268kcal 粉嫩嫩的,乳酪里还加入了玫瑰花瓣,不是玫瑰香精味,所以玫瑰的香味比较淡,挺好闻的 💜奶香芋泥贝果 238kcal 这个紫色很梦幻啊,表面一层是紫薯粉,里面的芋泥偏干,淡淡的奶香味 🦀藤椒蟹柳贝果 238kcal 虽然写了藤椒,但是不会麻嘴巴,蟹柳调味蛮好,吃起来鲜 🍵抹茶奶酥贝果 275kcal 奶酥部分比较油润,加上抹茶贝果体,整体的抹茶香味蛮浓的 平均90g/只,贝果体摸起来没有油,口感软 #好吃到停不下来的美味 #甜品治愈一切 #美食甜品治愈一切不开心 #甜品治愈一切不开心 #面包控 #手作面包
WY
我愿意称烤蔬菜为永远的神
烤蔬菜简直是懒人做饭的福音,不仅方便简单,还可以随意和剩饭搭配,实现菜饭一锅出成就并达成1+1>2的效果,虽然真的你可能一顿就都吃了🤣 Ps:剩下的紫米饭和蔬菜一起烤, 再放片芝士在饭上味道简直绝了~ 拌上一点烤蔬菜出来的菜汁,味道一下子就升华了~ [鸭子]食材部分[鸭子] 我自己做烤蔬菜必须放的是卷心菜(手撕)+南瓜(切片)+口蘑(切片)。这三样是属于哪怕你只用黑胡椒和盐调味都非常好吃的。 其他的我还加过秋葵、红薯、小番茄、还有老豆腐,不过味道都没有前面那三样经典。 [鸭子]调味部分[鸭子] 如果想控制热量,那么就只放盐和黑胡椒,然后根据你蔬菜的量加适量橄榄油或者玉米油拌匀(不需要很严格的所有食材充分蘸上油,差不多就行) 如果不考虑热量,可以自己调一个烧烤粉,嫌麻烦可以直接放辣椒粉、盐和一点点糖。我自己一般是辣椒粉+黑胡椒+白胡椒+孜盐粉+白砂糖+白芝麻。把粉和油(玉米油、食用油、橄榄油啥都行,我还试过香油也不错[呲牙])还有所有蔬菜一起拌匀。 [鸭子]上烤箱~[鸭子] 如果不是口重的话,正常到这里就可以装盘放烤箱了,我的烤箱基本是:上火180下火200,直接按30分钟,但是先等个七八分钟相当于预热,然后再放菜进去烤,到时间以后根据表面情况或者尝一下菜帮儿的部分,看看要不要再加热8-10分钟。 因为蔬菜本身也好熟而且我都切片了所以时间上就比较随性。 ❗️如果你是重口味❗️ 除了烧烤粉以外,你还可以调一个酱汁一起浇在蔬菜上烤。 我一般用红油豆瓣酱+耗油+白砂糖+蒜末+一点水,类似三汁焖锅那个酱汁的浓稠度就可以,这样成品就不会有太多汤味道也会更浓郁~
Olivia.Y
去翠湖公园,中午去昆明老街吃东西,下午逛昆明老街是恰
去翠湖公园,中午去昆明老街吃东西,下午逛昆明老街是恰好的安排。 与北京的共享单车不同,昆明主要是共享电单车,非常方便和舒适,对于从翠湖公园到老街这种2公里以内的路程非常合适。我们扫了一辆踏板的电单车,三口人挤在一辆车上骑去了老街,7分钟就到了。我老婆一直在笑,因为三个人挤在一辆小小的电单车上看着很滑稽。 昆明老街我们逛的比较随意,我也懒得查哪些是网红打卡地,也懒得去挤。 老街里面小店很多,小吃很多。中午饭不吃正餐的话,可以边逛边吃各种小吃就把肚子填饱了。 对我来说,步行街没有太多可逛的。就是走走看看,主要是尝尝各式小吃。饵块、烤乳酪、肉串、各种虫子、越南卷等等都有。也有老太太摆摊卖蓝莓、无花果、枇杷等,价格比北京便宜。我买了无花果,味道不错。 【爱尚菌】 到昆明必吃菌子,恰好是季节。地铁6号线报站的广告就是爱尚菌买断的。酒店前台推荐的也是爱尚菌。所以我们就直接在老街吃的爱尚菌。 进店里,第一印象是服务员都是年轻的帅哥美女。工作挺认真负责,服务也挺细致周到的。 看他们状态都不错,吃员工餐的时候都有说有笑的,没有北京服务员那种生无可恋的状态,应该待遇都不错吧。 点完单之后,后面下菌菇,下鸡肉,盛汤,加汤,下青菜,一系列流程都是服务员来操作的,这样可以保证火候恰到好处,激发最好的口感。难怪他们店里的服务员那么多。 菌菇是按套餐点的,点完就是一个九宫格九样菌,比如193元的见手青套餐并非只有见手青,260元的牛肝菌套餐也并非只有牛肝菌。只是所含菌种的价格不同导致的套餐价格不一样。 锅底是含肉的,大家不体会再单点肉。单点肉的话只有一种牛肉和一种五花肉。 锅底有茶花鸡锅底、牦牛锅底、乌鸡锅底。我们点的茶花鸡锅底,味道非常不错。鸡肉的量也是比较足的,我们三口人吃完全不需要再加肉。 鸡汤,加上野生菌,味道真的非常鲜美,我们喝了半锅的汤,所有的菌子都捞起来吃了。主食没有点就吃饱了。青菜都没有吃完。当然,也有我老婆饭量小的原因。 店员说店里所有的菌都是野生的,我不明白去哪里弄这么多野生的菌,这么多分店这么大用量。 奇异的是,盛出来的汤里有菌虫,是一种很细的白色的虫子。店员说,这是菌虫,恰是菌子为野生的明证。经过高温杀菌,完全可以食用。 这是煮沸时间由店员控制的另一个原因,怕客人自己煮的时间不够,杀不完有害细菌。
十肆.
爱这杯蓝天白云晴空万里的天空鸡尾酒冻
那首歌怎么唱的?爱就像蓝天白云☁️晴空万里偶尔下着雨,变幻莫测又美好清新,是爱情没错了!这杯鸡尾酒冻也是始于颜值的那一款,很适合夏天哦[愉快][调皮] ❄️❄️❄️❄️🍸🍸☀️🌤🌦☁️☀️🍸🍸❄️❄️❄️❄️ 食材: 瑞欧蓝玫瑰鸡尾酒一瓶 牛奶 100毫升 吉利丁片 10克 糖 10克 水少量 做法: 🌥——吉利丁片平均分成两份,如果想吃绵软口感的奶冻,可以只放三或四克吉利丁片(因为是夏天,所以要多放一些,尤其是鸡尾酒冻,其他季节可以减少一两克的),凉水中泡软 🌦——牛奶中放入砂糖搅拌均匀,取一份泡软的吉利丁捞出后放入牛奶中,微波炉叮三十秒,待吉利丁完全融化后搅拌均匀 🌤——另一份泡软的吉利丁捞出,放入小碗中进微波炉叮大概二十到三十秒融化,搅匀后倒入鸡尾酒中搅拌均匀哦 ☀️——取两个平的饭盒,分别倒入两种溶液,晾凉后放进冰箱冷藏 ✨——待两种液体都凝固后取出,并用勺子随意划碎 ❄️——取一个漂亮的杯子,先放一层酒冻,然后在靠近杯壁的位置随意摆放奶冻,像白云即可,不用很规则,一层酒冻几块奶冻依次叠放就好啦! 🍸这杯蓝天酒冻美在颜值,是盛夏里调剂气氛的小甜品之一,因为含有酒精,小朋友慎重哦[愉快]
little72
加水1200ml电压力锅煮饭
居家免疫,用赤豆,藕粉做成了赤豆糕,滑爽Q弹,真的好吃。 步骤: 1,200g赤豆,浸泡一夜,加水1200ml电压力锅煮饭。熟后倒出控干水分备用。 2,模具中凉水140ml,100g藕粉,搅拌均匀。 3,300ml赤豆汤倒入锅中,加60g白糖,大火烧开立即倒入藕粉水中,边倒边搅拌。 4,控干水分的赤豆加进去,再次搅拌均匀。 5,蒸锅提前烧开,模具放入锅中,蒸20分钟。 6,冷却后脱模,开吃。
知食青年
松哥炸鸡,脑花饼,肥肠饼,烧饼夹炸鸡腿,都是超级美味
松哥炸鸡,脑花饼,肥肠饼,烧饼夹炸鸡腿,都是超级美味,今天又给我们带来了新的口味,热卤肘子烧饼,有幸来试吃,热乎乎的肘子加上松哥家秘制酱汁,松脆的烧饼一夹那口感绝了,跟传统烧饼夹酱肘子的口感不一样因为有酱汁肘子不腻,特别软烂,喜欢这口的来吧一定不会让你失望
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自用推荐,新版娇兰帝皇蜂修护精萃水 这款是最新品,娇兰十周年诚意之作,主打修复、透亮、抗衰老,质地清透,流动性很强,上脸吸收的很快,完全不会粘腻。我是混油,无压力,可以改善肌肤泛红,修护保湿。瓶身设计六角形,很有质感,小直口径设计,很好控制用量,很卫生。
vin
酸菜炒鸡胗,玉米炒肉末,凉瓜炒肉片,另外还有鸡汤
酸菜炒鸡胗,玉米炒肉末,凉瓜炒肉片,另外还有鸡汤,忘记拍照啦[囧][囧] 自己宅在家做饭的感觉很爽哈,比外面的快餐外卖健康许多呢[胜利][胜利] 所以放假的这三天,就宅在家专心做饭哈[糖果][糖果] 你们一般在家里做什么饭菜呀,介绍推荐下呀[调皮]
叮铛