「陶陶居酒家(解放北路店)」
[种草]正宗广东美食网红店——陶陶居[馋]
「陶陶居大虾饺」外面的皮晶莹Q弹,里面的虾肉很足,口感很棒,味道甜咸适中!
「卡珍芝士焗糯米鸡」这道菜是陶陶居招牌菜之一,很多网红都推荐过哦![调皮][调皮][调皮]不过不是很建议人少去点,第一口吃会感觉很惊艳,但吃多会有点点腻哦,北方人可能不太吃的惯呢。
「一口酥豆腐」真的是我最最最喜欢的一道菜了!豆腐很好的诠释了什么叫做“外酥里嫩”!蘸料是甜辣酱,是这道菜的灵魂,我太爱吃了![惊叹][惊叹][惊叹]
「百搭酱皇蒸凤爪」非常软烂,入口即脱骨!味道不会偏甜,很棒的一道菜呢!
#0元玩转这座城好的,我们来对“萧三哥藕汤印象”的【藕汤】和【鱼头泡饭】这两道招牌菜进行一次详细的点评。
总体而言,这是一次非常地道和满足的湖北风味体验,两道菜都体现了餐厅的招牌水准,但侧重点和体验感略有不同。
一家专注于湖北传统风味的餐厅,招牌菜功底扎实,是体验武汉“铫子藕汤”和江湖菜的好去处。环境通常热闹有烟火气,适合朋友家庭聚餐。
分项点评:
1. 洪湖藕汤 (招牌中的招牌)口味:★★★★★ (5/5)
· 汤底浓郁:第一口就能喝出是下了功夫的。汤色是漂亮的粉棕色,浓郁醇厚,充满了排骨的肉香和莲藕的清甜,味道融合得非常好,口感顺滑,胶质丰富,喝完嘴唇会有点黏黏的感觉,这是好藕汤的标志。
· 藕质粉糯:他家的藕通常选用的是粉藕(洪湖藕),炖得极其软糯,用筷子一夹就断,能拉出长长的丝(“藕断丝连”是检验好藕的标准之一),入口即化,吸收了肉汤的精华,非常香甜。
· 肉烂脱骨:搭配的排骨或脊骨炖得火候十足,肉质软烂,轻松就能脱骨,肉香融入了汤中,吃起来也不柴。
· 地道铫子风味:据说用的是传统铫子(diào zǐ)煨制,能最大程度地锁住鲜味并带来一种独特的锅气(一种淡淡的焦香感),这是用普通锅具无法复制的风味。
· 亮点:几乎是武汉藕汤的标杆水平,味道正宗,是每桌必点,用来泡饭也是一绝。
· 可能存在的不足:对于口味非常清淡的人来说,可能会觉得汤稍微偏油一点点(但传统藕汤就是需要油来封住热度和风味的)。
2. 鱼头泡饭 (硬菜/下饭神器)
· 口味:★★★★☆ (4.5/5)
· 鱼头鲜嫩:鱼头(通常是胖头鱼/鳙鱼)个头大,肉质饱满细嫩,非常新鲜,没有土腥味。烹饪火候到位,鱼肉入味且不散。
· 酱汁浓郁:这道菜的灵魂在于其酱汁。汤汁浓稠,色泽红亮诱人,口味是典型的咸鲜酱香中带着微辣回甜,各种味道平衡得很好,不会过咸或过辣,刺激食欲。
· “泡饭”体验极佳:正如其名,这道菜的核心吃法就是用浓郁的鱼汤来泡米饭。汤汁完美地包裹住每一粒米饭,米饭吸收了鱼的鲜和酱的香,让人忍不住一口接一口,是名副其实的“饭扫光”、“碳水炸弹”。
· 亮点:极大的满足感,非常适合多人分享。仪式感强,看着一大锅鱼头和浓汤,非常有食欲。
· 可能存在的不足:酱香口味可能会掩盖一部分鱼本身的鲜味。如果鱼头新鲜度稍逊,这道菜就会大打折扣,但在“萧三哥”通常不用担心这个问题。
总结与建议:
· 经典搭配:您点的 “藕汤” + “鱼头泡饭” 是非常经典的王炸组合。一个清淡醇厚,一个浓烈下饭,一白一红,相得益彰,完美覆盖了不同口味的需求。
· 最佳用餐方式:一定要用藕汤和鱼汤分别泡饭,体验两种不同的风味带来的极致满足感。可以先喝一碗原味藕汤,再开始泡饭。
· 适合人群:非常适合3-4人以上的聚餐,可以多点几个菜。如果只有1-2人,点这两个大菜可能吃不完,需要打包。
· 建议搭配:因为两道主菜都比较“横”,可以点一些清爽的凉菜或时蔬来中和一下,比如凉拌毛豆、清炒时蔬等,解腻清口。
总而言之,在“萧三哥藕汤印象”点的这两道菜,基本没有踩雷的风险,充分体现了餐厅的水准。如果您喜欢浓郁、地道、充满烟火气的湖北菜,这次体验应该会非常愉快。
#城市向导官#今天外卖吃点啥这家肠粉绝对值得五星好评!外卖送到时包装严实,酱料独立分装,打开盒子肠粉还冒着热气,油光水滑的样子太诱人了粉皮薄如纸、白如雪,入口弹牙爽滑,细腻得能在舌尖化开1我点的鲜虾肠粉馅料十足,虾肉鲜甜紧实,和柔嫩的粉皮搭配得恰到好处。特制酱汁咸鲜浓郁却丝毫不腻,加了少许剁椒更是提香开胃一口下去鲜香满口!分量也实在,不到20元吃得超满足老板还贴心送了小菜,服务细致~绝对是近期点过最正宗的广式肠粉,宅家也能享受茶楼风味,强烈安利!
种草了好久的牛排家,以前总舍不得,
这次趁着2周年庆牛排5.9折终于来开荤啦!
-
不得不说真是高级,好高大上!
武昌万象城这家在落日剧场的那头
可以坐在露台上边享受一线江景边品尝红酒牛排!
真的是贵妇级的享受!
-
门口就是一排熟成柜,摆满了各种高品质的牛排!
这次吃到了我心心念念的🥩惠灵顿牛排,
真的圆了我一直以来的一个心愿!
-
上菜很有仪式感,刚烤好的香喷喷的惠灵顿端到桌边现场切,并点缀上鱼子酱,就这个上菜流程都很好看!味道更是美妙绝伦!外层的酥皮很香,里面包一层黑松露,然后再是牛排,这牛排果然跟以前吃的便宜牛排一个天上一个地下,贵真的有贵的道理,鲜嫩多汁,超好吃!
-
约会的告白的过纪念日的都给我来这里,一定会让你念念不忘!
#小红书的三餐四季 #武汉西餐 #武汉美食 #牛排 #牛排家 #武汉约会餐厅 #优质笔记萌芽计划 #0元玩转这座城 #天天领红包 #这家餐厅的氛围感拉满了
因为下午在虹口办事,所以晚上找了这家来吃饭,约的是中餐厅,好的view的房间没有了,于是我们就随便订了一间。但是还是可以看到无人机做别克广告啊,告白啊,求婚什么的,还是蛮美的。
楼下是婚宴的,吃着饭,听着别人的爱情故事,还是挺下饭的,哈哈哈。
我们一共三个人,随意让厨房配了一些菜,开了一瓶红酒🍷,还是不错的。
因为前期吃得太饱了,雪山流沙包又是最后上的,导致我一口也吃不下,听说还是不错的。
水果鹅肝酱片皮鸭:夹层里有黄瓜🥒和芒果🥭,一起吃口感就是咸甜,比较有趣。
龙虾🦞粉丝:粉丝是我的爱啊,加上龙虾一起,可以可以。
老虎斑:比较鲜嫩也不错。
接下来排骨汤什么无功无过吧
总而言之为了view还是可以去一下的,性价比我不错。
「尚9·一滴水江景中餐厅」
地址:东大名路500号
#0元玩转这座城 和喜欢的☕店交运不错~
直接报咖名泰兰德哈哈哈来一次堂喝体验,真的还得是它
分层不必说啦,油柑的回味涩比外卖更浓,然后是微微微甜,还有流心巧克力的浓烈撞击。这次是柔和版本的冬阴功~ 店虽小还是和外卖包装给人感觉一样干干净净认真做事的人儿最棒啦!