加糖后用打蛋器打到白色尖尖头

2022-10-12 11:03:04

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在家做蛋糕，原材料：6个蛋清蛋黄，60g牛奶，30g糖，30g油，200g低筋面粉

第一步：蛋清蛋黄分离，记得蛋清不要有水，油等杂志，加糖后用打蛋器打到白色尖尖头

第二步：低筋面粉筛一下，加热油，牛奶，蛋黄，搅拌

第三步：第一步打的蛋白霜分两三次加入第二步的蛋黄混合物中

第四步：放烤箱烤上下165度，烤65分钟

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