吾家今日家庭食谱—砂锅炖乳鸽汤

周末再写一篇点评吧，就写在家做的虎皮尖椒吧。 1.先选比较直，肉比较厚一些的尖椒，更习惯于切成两半，省得太长，炖起来也更入味。 2.调料配葱、姜、盐、豆豉、冰糖、醋、酱油、蚝油等。 3.油锅热后放葱、姜，然后下锅煸虎皮尖椒，然后放各种调味料炖，最后收汁出锅装盘。 4.配肉肉加米饭，香辣美味，很好吃哦。

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#创作者赏金计划 酒店大堂跟气派，餐厅环境优雅卫生，餐具别致多样，尽管是自助，需要一菜一点，当然可以满足需求的，由专人上菜，菜品道道精致，色香味一应俱全，服务用心周到，这次的自助尊享，却是大众价格，也真切地感受到了南甜北咸的巨大差异！印象深刻！#

怡然

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1、鸭肠洗净沥水（PS鸭肠一定要清晰干净~用醋~用面粉~用盐~反复洗） 2、鸭肠放在锅里~倒入和鸭肠齐平的水~煮开 3、倒掉第一锅的水~洗净鸭肠~沥水 4、准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料~装进茶袋 5、把大料袋放入鸭肠~倒入花雕酒~按自己喜好调味~糖、生抽、老抽和适量的水 6、大火煮开之后换小火~煮大约30分钟左右的样子 7、捞出鸭肠~沥干汤汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍许芝麻油即可

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南宁第一啡 在新竹路上 好多咖啡店 这家店很复古 风格很潮流中夹着复古元素 给自己安排了一杯 摇摆的菠萝/ 啤酒花/ 菠萝发酵液/ 果香拼配的冷萃液/ 喝起来绵密的啤酒花很足 菠萝与咖啡的融合 属实是真的很清爽 感觉夏天喝会更合适/ #龙年的快乐从美食开始 #晒出你的新春准备 #深圳年味不能停 #深圳城市发现官 #0元玩转这座城 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #每天一杯好看的咖啡 #龙年第一次食味之旅 #探店心水咖啡馆 #寻一口城市平价好味道 #我在点评过大年 @点小二 @深圳笔记创作助手 @点小咖

央金拉姆

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可可小厨房一一早餐要吃好，营养丰富的腊肠蛋炒饭~ 放假回家，表弟的早餐我承包了。做了表弟最爱的炒饭，2/3盆的米饭我全做了，以为姑姑、姑父也可以尝一尝，没想到全部被表弟吃光光了~好有成就感[得意] 菜品名称：腊肠炒蛋饭 食材调料准备：腊肠，米饭，香葱，姜，青椒，牛肉酱，酱油，鸡蛋 制作步骤： 步骤一：葱、姜、青椒、腊肠切碎备用。 步骤二：鸡蛋打成蛋液，坐锅倒油，将蛋液炒熟备用。 步骤三：锅中放入葱、姜爆香，再将腊肠碎放入，加入两勺牛肉酱反复煸炒。 步骤四：加入米饭，与之前炒制的腊肠炒匀，米饭炒散，加入适量酱油炒匀。 步骤五：最后加入炒好的鸡蛋和青椒碎翻炒至米饭粒粒分明即可。

系可子酱

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#0元玩转这座城#火锅约起来这家火锅店简直是我心中的“火锅圣地”！🌟 汤底浓郁：他们家的招牌汤底，无论是麻辣的红汤还是鲜美的清汤，都让人回味无穷。特别是红汤，辣而不燥，麻中带香，简直绝了！ 食材新鲜：每一片肉、每一颗菜都新鲜得仿佛刚从田间地头采摘下来，入口即化，口感绝佳。特别是他们的手切鲜牛肉，肉质鲜嫩多汁，简直是火锅的最佳搭档！

linsss

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#我家的汤圆吃法 #汤圆 #咸汤圆 #吃口汤圆正式结束过年 在中国人的观念里，仿佛圆满是最重要的事情。正月十五是月圆 合家欢聚吃汤圆 最朴素的期待是团圆 又到了一年的元宵节 南北方又开始了最激烈的咸甜之争 那么你知道汤圆和元宵的区别吗 地域不同 一般来说北方更盛行元宵，而南方更喜欢吃汤圆 制作方法 俗话说有滚元宵 包汤圆 元宵是做好馅料在糯米粉里面滚，然后添水再滚动 直到滚到满意的大小为止 而元宵则是把馅料包在糯米里 烹饪方法 元宵的烹饪方法比较多样，可以煮元宵，也可以炸元宵 而汤圆通常只能够用来煮 口感 元宵的口感比较紧实，有弹性 更加的瓷实一些 元宵的口感比较软糯 香滑 更加的细腻一些 馅料 传统的元宵一般采用芝麻，五仁，什锦等原料 而汤圆的馅料往往比较丰富，比如蛋黄，巧克力，玫瑰馅多种多样 我觉得一个地域的美食往往有着这个地域的秉性 比如北方的山巍峨，而南方的山则秀丽 北方的人豪迈粗放 南方更多的则多是吴侬软语 发展到饮食上则是北方的饮食实惠大碗 南方的饮食则秀气精致 就连元宵和汤圆也是北方的元宵个大硬实 南方的汤圆则娇小柔软 其实，随着时代的发展，交通的便利，南北方的融合也越来越紧密 而作为地地道道的北方人，我们家却在今天的饮食上分为两派，我的父亲更喜欢吃口感扎实的炸元宵，而我的母亲则更喜欢软糯的煮汤圆 至于我 则喜欢猎奇 挑一些没吃过的馅儿来吃 那么你更喜欢吃煮汤圆，还是炸元宵呢？

三岁半的小侄女

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收录一家很喜欢的店❤ 店内的风格古朴惬意，一个人能在那里发呆喝茶吃小吃到一下午，既食了烟火气，抚了凡人心，又闹中取静抚慰了心灵。真的超级喜欢。店内的食品很美味，价格却很亲民。老板做的很细心，尤其是招牌不问豆腐，从她开第一家店就开始追随，一直到现在这个新店开业。现在又新增了卤肉饭和吐司，还有各种小食，杏鲍菇个人很喜欢，墨汁鸡块外皮是墨鱼汁，在别的地方没有吃到过，很好吃。红糖锅盔我家闺女很爱吃，藤椒鸡腿个头很大[憨笑]还有韩式炸鸡，那个炸鸡酱很正宗[强]

子曰不问莉媛

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