自制虾滑
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2022-10-12 10:22:28
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火锅虾滑,走一个。

做法如下:

1.虎虾洗干净,剔除虾线,去壳。

2.用料酒,白胡椒粉,盐,腌制半小时入味。

3.蛋清,淀粉和腌制好的虾仁倒入料理机搅碎,尽量保证有些大颗粒。

4.装盘,冷藏一个小时,吃的时候直接拿出来加入锅内即可。

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