做个腊肉茄子🍆
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做个腊肉茄子🍆

2022-10-12 11:18:47
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想起去年在南宁吃的那个腊肉茄子🍆,久久不忘,现在宅在家里,正好来试试,当腊肉遇到茄子,原来可以这样美味呀![微笑][微笑]

材料[嘴唇][嘴唇]:茄子一根,腊鱼或腊猪肉一小块,姜末,大蒜适当。

操作步骤[红包]

1.把腊鱼去刺,掰成小粒,如果是腊猪肉就切成小丁。用一碗水泡着,不然肉太咸了。

2.茄子🍆切成小条,大拇指大小长短就可以了。

3.锅里放油,姜蒜下锅炒香,放茄子🍆翻炒。

4.倒那碗腊肉和水一起,煮到水干茄子熟透起锅即可。

温馨提示[礼物]

1.茄子🍆是富贵菜,特别吃油,要多放点油哦。

2.腊鱼最好先煮好,去刺方便些,注意要仔细些,一点一点掰才容易把刺去干净。

3.一般不用再放盐了哦,腊肉或腊鱼都号很咸了。

腊味的茄子,真的很美味哦!✌✌

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