菜谱|好开胃好吃哭了[流泪]的🍅番茄牛腩煲
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菜谱|好开胃好吃哭了[流泪]的🍅番茄牛腩煲

2022-10-12 09:31:31
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[圆图钉]地理位置:

冬天必不可少的就是🍅番茄牛腩煲了,番茄酸酸甜甜补充维生素,牛腩丰腴美味补充蛋白质,吃下这个煲就有了抵御病毒的免疫力和开起春天的好心情。

[图钉]实用tips:

做法步骤如下👇

1、洋葱🧅切块,番茄🍅顶上划十字,用开水烫一下后去皮,去皮后切块。

2、把洋葱把番茄🍅一起煸炒,加入适量盐🧂让番茄出汁。

3、牛肉静置30分钟后倒出血水,烧一锅开水,焯牛肉,焯的时候加入生姜、葱、料酒去腥,水开后煮分钟把牛肉捞出。

4、牛肉用油炒,加入生抽老抽白糖和大蒜桂皮八角香叶等翻炒上色

5、把牛肉洋葱番茄放入砂锅中,加入开水大火煮开后,用小火炖煮1.5小时即可

[强]特色推荐:

注意⚠️桂皮香叶八角放一点点🤏就好了,不然香味太浓会掩盖食材本来的味道

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