馋猫崽之宅在家里做美食 蒸蛋糕
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2022-10-12 11:11:48
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宅在家里老多天了,晚上不睡觉,早晨不起床,吃饭随意。这不晚上十点了,突然就想吃面包,立马动手,忙到12点,终于吃上了!吃货的世界别人不懂……涂的蛋液少了不太成功[害羞][害羞]

食材:低筋面粉300克

鸡蛋 3个

糖 45克

酵母 3克

色拉油 15克

温牛奶 45克

蛋黄 一个

步骤:1;把除去蛋黄以外的食材全部放入盆中,揉成面团,多搓一会,形成拉伸膜状,醒发。

2;取深一点的容器,里面抹上油防粘。醒发好的面取出,再案板上再揉一会排气,搓成长条,切成挤子揉圆,放入容器里,二次醒发。

3;醒发好后,涂上一层蛋黄液,放蒸锅大火蒸30分钟即可!

家里食材短缺,富豪可随心所欲添加,葡萄干、蔓越莓干、蜜豆、椰蓉、芝麻等等吧!自己喜欢的东西哈

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