自己制做出来的鱼豆腐-安全,放心,零添加
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自己制做出来的鱼豆腐-安全,放心,零添加

2022-10-12 10:38:25
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评论3

我家的小盆友特别喜欢吃🐟鱼豆腐,很担心外面买的🐟鱼豆腐的添加剂,所以动手自己制作!

【材料】

巴沙鱼或龙利鱼鱼一条,鸡蛋🥚一枚,淀粉三勺,生抽半勺,料酒一勺(也可以加两只虾更鲜![强])

注:这一条鱼我家小盆友一顿干掉

【做法】

1.将鱼切成小块,放入料理机绞成泥;

2.将葱段和姜用开水冲成姜葱水,也可以把姜葱加水,绞肉成姜葱水;

3.将绞好的🐟鱼泥不用拿出,加上三勺淀粉,一个鸡蛋🥚,一勺料酒,半勺生抽,两勺葱姜水继续绞,成团,成泥即可;

4.把绞好的🐟鱼泥放入容器里,容器里需要刷上油(蒸好后不容易粘粘容器),磨平,然后盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎些洞

5.凉水起锅,水沸腾后在蒸约20分钟

6.晾凉后切成小块

7.将切好的小块在锅中煎成六面金黄即可,鱼豆腐成功做完了。

吃的时候可以放些蘸料:番茄酱🍅or烧烤料超级美味

快动动手做起来吧!

评论(2)
  • 小清新kira酱
    2023-11-08 01:13:26
    厉害了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و可以做关东煮了🍢
  • shimizu123
    2023-09-06 02:10:58
    做的如此美味
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