邵氏红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为

2022-10-12 09:25:42

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🌺😋邵氏红烧肉

🌺红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，红烧肉的烹饪技巧，最好选择用砂锅做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

今天我给大家介绍一下我们邵氏红烧肉做法，做出了也相当不错哦！

🌺准备材料：五花肉、生抽、老抽、五香、桂皮、香叶、八角、姜、冰糖、啤酒一瓶

🌺步骤

1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小

2、焯水，洗净放盘。在爆香姜片、五香、桂皮、香叶、八角

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入生抽，老抽，冰糖，再倒入一瓶啤酒

4、盖上锅盖，先大火炖，再小火慢炖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅，最后收汁即可食用

热门点评

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