准备两个鸡胸肉，一个从中间片开

2022-10-12 11:32:16

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肥宅的快乐指南，宅在家也要好好生活吖～

第一次尝试香酥鸡柳和椒盐鸡排，比外面卖的还要好吃哦，教给小伙伴们最简单的做法～

第一步：准备两个鸡胸肉，一个从中间片开，另一个片开后切条，用适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽和柠檬汁进行腌制，用保鲜膜盖住冷藏一晚更入味哦。

第二步：分别将腌制好的鸡排和鸡柳依次蘸裹玉米淀粉、蛋液和面包糠。

第三步：起锅烧油，油温六成热的时候放入鸡肉，炸五六分钟至表面金黄即可控油出锅。

第四步：趁热根据个人口味撒上椒盐、孜然粉和辣椒粉，完成啦!

敲黑板!!!油炸时一定要开小火控制油温，否则外层的面包糠焦了，里面的鸡肉还夹生。另外，鸡排在炸完第一遍后用刀在四周划几道，但不要切断，然后再炸第二遍。

真的是超级简单且一次就能成功的做法哟～跟我一样喜欢鸡排和鸡柳的宝宝们赶快试试吧～

三陈小洋楼
2022-01-05 16:14:05
感觉不错哦
TheQueen
2022-01-05 19:21:09
这个是菜谱，关键话题没准能中奖呢

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我知道了

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