拇指奶香小油条

2022-10-12 08:08:31

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从大众点评朋友上学的小油条配方，今天一试验味道真好，效果真好，可以试一试喽。

和面：面粉200克，鸡蛋一个，牛奶90克，酵母三克，泡打粉一克，盐一克。2~3个人一次吃的量。把这些材料揉成面团放在温暖的地方发酵面团至原来的两倍大时，中间戳一个小洞，不回弹就可以了。

把面团擀成薄饼，用刀切成两厘米宽的面片，两个面片儿落在一起。用筷子从中间压一道痕翻过来再压一下。切成拇指长的小段，两头捏紧。盖上保鲜膜发酵20分钟后就可以上锅了炸了。炸到金黄色就可以出锅了。

dpuser_1808520598
2022-01-11 13:48:30
油条的配方是怎样的

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