新的一年 要横行霸道 节节高！

疫情过后，想吃的美味有很多很多，最最最想吃的当然还是火锅[火锅]，下面就推荐十家不错的火锅店[调皮]给你们👇 [火锅]推荐京城🔟家特色火锅店[火锅] ❶「湊湊火锅·茶憩(龙德广场店)」 ❣️最有颜值的火锅店，一定要吃的火锅品牌！ 位于立水桥龙德广场五层的这家特色火锅，是呷哺公司最新推出的升级版本“茶+火锅”的新概念餐厅。超好的环境氛围，艺术气息的产品造型。 [强]特色推荐： 海鲜棒棒糖🍭、毛肚、蔬菜拼盘、飞鱼仔墨鱼滑、赠送可尔必思、鸭血豆腐、冰淇淋。 ❷「重八牛府之不忘初心(学院路店)」 ❣️曲径幽远的樱花园深处🌸捕获少女心 这家店面积上没有花乡的大，但是在布置和装饰上很用心，很有范，从进门口的木质大门，有这一丝神秘之感，曲径幽远处别有洞天的樱花🌸园，餐桌旁边还有个雾化池，店内用餐可免费停车3小时。 [强]特色推荐： 重八特色手打丸、一整张毛肚、重八特色小料、竹荪虾滑赠送丸子。 ❸「小龙坎老火锅(东直门店)」 ❣️颜值超赞的穿越古代之美味体验 小龙坎火锅始终坚持四样缺一不可的风格元素——青砖墙、龙迎客、鱼上水、坎聚人，古风的装修风格。大红灯笼热热闹闹，仿佛穿越古代三国之感。这里用餐最头痛的是停车难问题。 [强]特色推荐： 冰球鹅肠、精品千层肚、肥牛秋葵卷、冰粉、贡菜、鞭炮笋、 ❹「谭鸭血老火锅(黑泉路店)」 ❣️娱乐圈明星都在打卡的火锅店！ 几条长凳一口锅，坐在熙熙攘攘的街道，就能安逸的吃顿火锅，最原汁原味的火辣辣红油火锅，简简单单的小菜，却是最为传统的火锅美食。很多人对火锅都有一份独特的情怀，也是其他美食所无法比拟的！ [强]特色推荐： 三鲜锅、手切鲜羊肉、鲜鸭肠、现炸小酥肉、红糖糍粑 ❺「井格重庆火锅(龙德广场店)」 ❣️地道的重庆火锅，一站式的美食天地。 井格在龙德广场新开的辣街内，辣味美食随处可见，再也不用千山万水去寻觅了，吃遍辣街，满足辣味需求，一站式解决。 [强]特色推荐： 拔罐牛肉、脑花、撒尿牛肉丸、蔬菜拼盘 ❻「海底捞火锅智慧餐厅(中骏世界城店)」 ❣️全球首家智慧餐厅 在北京中骏·世界城E座地下一层，海底捞全球首家智慧火锅餐厅揭开了神秘的面纱。从等位点餐，到厨房配菜、调制锅底和送菜，都敏俊融入了一系列“黑科技”。 🐡【智能机器人🤖️】 🐡【黑科技洗手间🚻】 🐡用餐区六大主题场景可以切换 [强]特色推荐： 捞派毛肚 招牌虾滑 扇贝滑 四宫锅底 ❼「高兴火锅(知春路总店)」 ❣️一家会家跳舞的火锅店， 吃着火锅看跳舞💃🏻，你说爽不爽，整体架构与海底捞相近的一家火锅店，高兴火锅是以经营川味火锅为主，融汇北方涮肉与时尚火锅相结合的一家新兴火锅店 [强]特色推荐： 高兴布袋、牛小排、绣球菌、芙蓉鸭血、赠送小吃超丰富，赠品有麻团、烧饼、冰粉、小兔子。 ❽「巴奴毛肚火锅(悠唐购物中心店)」 餐厅店面整个空间的画面以食材为主，大量使用长条状图案，仿佛中国传统长卷画，“十二大护法”菜品被处理成“活字印刷术”浮雕效果，成为整个餐厅装修设计中的亮点。开放式厨房，小料制作间、锅底制作间、饮品制作间、鲜肉切割制作间等都是透明化，客人随时都可以最直观的观看和了解。 [强]特色推荐： 经典毛肚、新西兰毛肚、厚切牛肉、 ❾「沸炉鲜货火锅(港龙店)」 ❣️正宗的川味火锅，经常打卡的火锅店 店铺不算大，十张左右的餐桌很紧凑，夜幕降临时却也是排着长队等待⌛️，他家的锅底真的很给力。 [强]特色推荐： 手切羊肉、黄喉、金牌毛肚、牛羊组合 ❶⓿「花火火锅」 ❣️漫步私人花园❗️花海中的火锅❗️“打卡首选”店❗️ 南锣鼓巷/鼓楼东大街美食排名第一餐厅，颜值与实力兼备的花火火锅店，充满浪漫气息的私人花园，少女心会被瞬间激发。 [强]特色推荐： 小龙虾丸牛肉丸双拼 牛眼肉 手工冰粉、爆浆鲜虾滑、小料组合、花火福袋、

清風自來

2238

89

酥掉渣的黑芝麻螺旋酥，层层叠叠、细密均匀，高级黑很迷人~细节较多，新手请看完全文再操作‼️ · 🧡配方可做16个黑色螺旋酥 （步骤图是做多种颜色时拍的请忽略） ▪️油皮 中筋面粉158，猪油58，糖粉26，冰水65 ▪️油酥 低筋面粉128，竹炭粉4，猪油66 ▪️馅料 黑芝麻馅360-380g，蛋黄16个 蛋黄不一样大，每个酥馅+蛋黄37g即可 · 🔍步骤： 1️⃣油皮所有材料揉到非常光滑可拉出不易破的膜（但不需要面包那种很薄的手套膜），密封冷藏松弛1小时 2️⃣油酥部分所有材料揉匀备用 3️⃣馅料分好，包裹咸蛋黄备用 👉🏻冷冻咸蛋黄可以直接包，现磕咸蛋黄洗干净，喷白酒180度烤3-5分钟，不要烤出油 4️⃣松弛好的油皮和油酥平均分成8份（后面要一切二的） 5️⃣油皮按扁，包上油酥，收口捏紧，松弛5分钟，再进行擀卷和包馅，具体方式看图6-7 6️⃣包好的螺旋酥送入烤箱，柏翠5400参考180度30分，烘烤均匀，层层起酥 · ⚠️做螺旋酥的细节注意点： 1️⃣操作室温在20-25度为宜，夏天记得开空调~ 2️⃣操作时如果感觉粘手，可适量撒粉，或铺保鲜膜防粘 3️⃣全程注意保湿‼️每次松弛都要用保鲜膜盖住油皮，保鲜膜上还可以盖一块打湿又拧干的布 3️⃣油皮揉面要揉到位，有良好的延展性，包的时候才不易断筋、破皮 4️⃣油皮和油酥的软硬度要一致，油酥偏硬的话可在手心按压搓揉几下，柔软的油酥擀卷时才能均匀的铺满油皮 5️⃣油皮要均匀，如果有的地方薄有的地方厚，薄的地方就容易破皮 6️⃣第一次擀卷长度17-18cm即可，第二次擀卷时左手提起一头油皮，右手用擀面杖轻轻顺势往下擀，长度60-70cm，宽度4-4.5cm，长度够才会有细密的层次，宽度不易过宽否则按压时容易歪 7️⃣反面擀开，擀一下看一下正面，保持螺纹部分是圆形且居中，螺纹擀到5.5-6.5公分，然后把边缘擀薄，整体约8-8.5公分 8️⃣包馅的时候，馅球对准中心，把皮的边缘部分往上推，不碰螺旋纹部分，否则烤好纹路会不清晰 9️⃣上色满意可加盖锡纸，烤好关火用余温焖15分钟，把水分完全烤干能让成品更长时间的保持酥脆

薄荷有多清凉

2242

56

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱今日份快乐是这个外卖炸鸡包给的！松软的面包夹着酥脆炸鸡，还有清爽内馅中和油腻，一口下去超满足～咬了好几口才想起拍照，香到顾不上形象啦！谁懂这种碳水与油炸碰撞的美妙，打工人的味蕾救赎，吃完整个人都幸福到飘起来，下次还要回购！

嘟嘟嘟

897

84

📍浙江大学艺术与考古博物馆 🖇提前在公众号进行预约和“绿码”校对 🕰2021年4月21号之前 - 见微知著，酌古准今，大唐盛世的繁荣景象；重新呈现在世人的面前，小中见大，细节的大唐，在衣食住行中，感受盛世； - 重点文物： ▫️金背瑞兽葡萄镜 ▫️胡服牵马俑 ▫️金凤 ▫️七都国盒 ▫️玉梳背 - 它们穿越千年尘封的历史，承载着长安人安居乐业的点滴印记，拼凑出大唐帝国繁荣、和谐的盛世画面 - 透过这些“乐居”生活的片段，我们可以感受到唐长安的魅力不仅在于其伟岸的身姿、精致的生活，更在于其开放的格局、交流的氛围，和兼容并蓄的气魄 - 唐长安不仅是一个朝代造就的奇迹，它早就成为中华民族难忘的记忆，一直与自信、自强的大国情怀紧密联系在一起。

小石头

1659

31

这个家伙现在应该每家必备的东西吧，这是一台非接触式电子体温计，外观小巧精致，握把手感不错，测量还是比较准确的，每天定时给自己量一下，时刻检测自己的身体状况，也是对自己、家人、他人的负责，疫情期间要注意防范！

疯子_8965

1890

2

这次长时间宅家有时间做做好吃的了，家里有虾皮和鸡蛋还有过年余下的粉丝，在食行生鲜上买了韭菜，做韭菜盒子啦！韭菜盒子很好做的，擀了面皮把拌好的馅像包饺子一样包好（要做的比饺子大），平底锅放少许油煎至两面金黄，香香的非常好吃哦！

平平淡淡_267

562

99

对每一个孩子而言，原生家庭都是最基础的土壤，发芽抽条都在这块土壤上，只不过或肥沃或贫瘠，火长成扎实的数或长成一棵根系浅浅的炒细，想想也是无奈无法选择的事情太多，生死之外还有原生土壤，那时候的你是选择长成一颗蒲公英吧，随风飘走远离那块土壤。

雪落轻吻

6597

38

#天天领红包一绪和牛寿喜烧自助（龙华壹方天地C区） 地址：龙华壹方天地C区四楼008铺（陶陶居对面） 💰价格： 第一档189，基础套餐 第二档225，在第一档的基础上多了榴莲和和牛 第三档255，在第二档的基础上多了刺身和特色菜 ✅推荐菜品： 锅底：寿喜锅当然是必点的，吃了几次还点过咖喱、花胶和麻辣锅底，个人感觉除了寿喜锅其他都一般。 肉肉： 肉🥩的种类真的超级多，不过我们主要吃牛肉，哪怕是最基础的那一档，肉质都很不错。 海鲜： 强退黑虎虾🦐，他们家是可以提供剥虾服务的，我们两个人最多一次是四十只，扇贝也很不错！！！ 小菜和甜品： 自助区的菜品很丰富，海草🥬和小菜好好吃，补菜也非常及时。甜品台最推荐焦糖布丁🍮和南瓜塔🎃，还能自己DIY奶茶🥤～ 不过他家的烤榴莲蛮小一个的，我记得我们两个人最高纪录应该是吃了有十四五个。 ✅注意事项： 用餐时间两小时哦，但是点单只有前九十分钟可以点，千万不要错过时间哦🥰🥰

木子李

1935

36