鸡蛋两枚，小葱，虾仁若干，盐，料酒，水淀粉等

2022-10-12 08:41:23

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本来做虾仁滑蛋，结果没滑，只能叫虾仁炒蛋了。

食材：

鸡蛋两枚，小葱，虾仁若干，盐，料酒，水淀粉等。

步骤1：

虾仁解冻，腌制。

步骤2：

鸡蛋液加盐料酒打匀，水淀粉勾芡加到蛋液中，加葱花，打匀。

步骤3：

起油锅，加入虾仁，炒熟。

步骤4：

加入蛋液，关火，稍微翻炒即可。

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