酥嫩多汁的蒜香炸鸡翅,堪比炸鸡店!
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酥嫩多汁的蒜香炸鸡翅,堪比炸鸡店!

2022-10-12 10:29:39
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评论1

宅家想吃炸鸡了怎么办,利用家里的鸡翅做个蒜香炸鸡翅吧,酥嫩多汁超级香,妈妈再也不用担心我吃不到炸鸡了哈哈哈,做法推荐给大家~

 

准备材料:

鸡翅:9个

蒜瓣:4瓣

葱花:适量

生抽:2勺

耗油:1勺

料酒:1勺

黑胡椒粉:半勺

盐:1匙

面粉:3勺

淀粉:3勺

 

具体步骤:

1、 蒜瓣切末、葱切成葱花备用。

2、 鸡翅洗净,两面各划两刀放入碗中。

3、 加入蒜末和葱花,再加入2勺生抽、1勺耗油、1匙盐、1勺料酒、半勺黑胡椒粉,拌匀后腌制1小时。

4、 面粉和淀粉混合均匀,将鸡翅裹上干粉。

5、 锅中热油,油温6成热时转小火,放入鸡翅炸7~8分钟后捞出沥干。

6、 油温再次加热,放入鸡翅复炸1分钟,炸至金黄后捞出控油即可完成。

评论(1
  • 我不是青铜
    2022-01-05 18:40:45
    情人节吃巧克力呀🌈🌈🍫🍫🍫🍫🍫
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驱车20公里只为这烟火气满满的炉边菜而来,店里环境复古又怀旧,在里面吃饭非常接地气。 红烧多汁猪脚锅 热气腾腾的猪脚锅炖的软糯酥嫩,浓浓的胶原蛋白啊,猪蹄汤汁好下饭。 酷刑腰花 腰花刀功处理过后一点也不腥,口腔里充斥着麻麻辣辣的味道。 擂辣椒茄子🍆皮蛋 辣椒和皮蛋茄子完美融合,口感丰富,真的是很家常的一道开胃菜了。 #湘菜#烟火气#接地气#九亭美食 🏠野炉匠·炉边菜

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