咸鲜甜辣的炒菜花,不下饭包退
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咸鲜甜辣的炒菜花,不下饭包退

咸鲜甜辣的炒菜花,不下饭包退

2022-10-12 10:22:29
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宅家的好处之一,就是有时间把简单的食材搞出新吃法来[呲牙]喜欢吃菜花,尤其是脆脆的菜花,还要入味儿,于是琢磨出来这么个鲜辣菜花。

★食材和配料★

青梗菜花300克,五花肉少许,海鲜酱油,剁椒酱

★步骤★

1、准备工作:菜花洗净择好,五花肉切小片,两勺海鲜酱油加一勺剁椒调汁

2、锅中油热下五花肉炝锅,煸炒至其中的肥肉接近油渣的程度

3、菜花下锅,加少许盐逼出水分

4、菜花不停煸炒大概一分半钟左右

5、加入调好的剁椒汁

6、翻炒至均匀上色,出锅

菜花不用焯水,炒完还是脆脆的。五花肉一定要煸的干干的,最后吃的时候有惊喜。盐一定不要多加,平时炒菜用量的三分之一即可,主要是催出菜花里的水分。最后加入的剁椒汁,足以保证这道菜又咸又辣,还有海鲜酱油的甜鲜味道。

口重的可以试试这道菜,绝对下饭[呲牙]

评论(1
  • 御轩
    2022-01-05 20:57:06
    写得非常好!继续亲(●✿∀✿●)
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我知道了
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