放入烤箱中，上下火150度65分钟

2022-10-09 08:59:33

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最近都在流行电饭煲蛋糕，我也走一波网红丹香蛋糕

食材：配方：鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克

步骤：1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离把植物油放到微波炉加热至70度，往热油中倒入事先过筛好的低粉和盐，搅拌均匀。

2.加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀预热烤箱180度，蛋白加入盐，分三次加入白砂糖，用打蛋器打几圈，打到湿性发泡的状态有弯钩即可。

3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，倒入装有热水的烤盘中水浴加热，放入烤箱中，上下火150度65分钟。

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