底部铺上金针菇,然后放粉丝再放一点花蛤干和青菜
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底部铺上金针菇,然后放粉丝再放一点花蛤干和青菜

底部铺上金针菇,然后放粉丝再放一点花蛤干和青菜

2022-10-12 11:03:03
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万万没想到会有这么一天,宅在家里不出门就是我们对社会做出的最大贡献。幸好我有囤货的习惯,这次终于派上用场了[加油]

每天在家无所事事,不去捣鼓捣鼓吃的,每天变着花样的做美食。最近宅家里已经研究出火锅麻辣烫烧烤炸炸炸……各式各样美食,妈妈再也不用担心我会饿死了。[得意]

早餐:提前一天晚上用豌豆淀粉做一锅刮凉粉,第二天早上起来就能吃到好吃的刮凉粉(酱料一定要放腐乳汁和大蒜子水,这是刮凉粉的灵魂)。

午餐:麻辣烫,各种食材煮一锅想吃啥都有,火锅底料炒香然后加一瓶牛奶进去,煮好后味道跟杨国福麻辣烫一模一样,没想到在家瞎折腾还能研究出他家的秘方。[偷笑]

下午茶:煮红茶水,加牛奶,出锅就是一杯热奶茶,然后加入花生米,葡萄干,龟苓膏,水果麦片,一杯烧仙草又出炉了。

晚餐:花甲粉丝,准备一个砂锅,底部铺上金针菇,然后放粉丝再放一点花蛤干和青菜,放大蒜子,小米椒,豆瓣酱盖盖焖煮10分钟,一碗蒜香十足的花甲粉又好了。

夜宵:

炸鸡排:鸡胸肉提前解冻切开,然后依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,下过炸至金黄捞出,撒上辣椒粉孜然粉,热腾腾香喷喷的鸡排出炉。

臭豆腐:过年之前在团购囤的臭豆腐生胚又派上用场了,从冰箱拿出来泡清水10分钟,然后用厨房纸吸干表面水分,下锅炸5分钟捞出,臭豆腐一个个被炸得鼓鼓的,戳开放入酱汁,简直讨厌太好吃。(我买的是长沙地道的罗家臭豆腐生胚,里面配了酱汁)

甜点巧克力元宵:巧克力切成小块,沾水然后裹糯米粉,再沾水,再裹糯米粉,一直充分操作十多次,直到达到你想要的大小,烧一锅开水,水开下如元宵,煮8-10分钟,稍微煮久一点等里面的巧克力化开,煮熟捞出,放凉一点点趁热吃,软软糯糯还有爆浆巧克力。

这一天简直不要太完美。每逢佳节胖十斤,哈哈哈

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梅菜叉烧肠超好吃耶梅菜很开胃,不油腻。 黄糖糕看起来很像海绵🧽吃起来软软糯糯的,口感不错,甜度刚好适中。 🍴五人餐-399💰 「宁粤汇·海鲜粤菜餐厅(凤岭店)」「黑金蛋黄流沙包」「酸菜鱼」「紫金蒸凤爪」「水乡艇仔粥」「鲍汁荷叶饭」 这个波士顿龙虾🦞真的好吃很新鲜,通过烹饪之后肉质非常精致一点不松散,很Q弹很嫩蛋白质很高,一定要点这个赞赞赞👍🏻 其他的硬菜也是很下饭,饭后甜品各有各的口感和特点都可以尝尝。 🌆 环境 店铺环境更是简约大方,金蓝色的风格很简约高雅,让人感觉很放松。

超级有烟火气的川菜馆子 终于在温州开店啦 麻辣鲜香!火爆爽口的滋味一次根本尝不够 🌿环境 古色古香得装修风格 很有韵味 ▪️光头司令大麻圆 绝对的招牌菜 一个比脸还大 看见每桌都放着一个 上菜的时候还是被惊艳了一番 超大超圆 甜甜脆脆 ▪️香酥鸭  超级酥 是糖醋味的调汁 酸甜酥脆 ▪️红糖阴米粥 红糖的香气十分浓郁 里面有红枣 吃起来就是香甜软糯的感觉 ▪️糯米粉蒸排骨 糯唧唧的糯米裹着排骨 一个个糯米球 里面的排骨一抿就脱骨 十分软烂 ▪️毛血旺 份量十足 是川菜中的代表 里面有黄鳝、肥肠、毛肚、香肠等 ▪️山城青提冰汤圆 青提口味的冰汤圆 酸甜解辣 吃完辣的来上一碗 真的太爽啦 他们家每道菜份量都超大 性价比也很高 来梧田老街一定要拉着朋友去试试😋 #温州 #温州探店 #温州川菜 #梧田老街 #温州美食 「麻辣江湖(梧田老街店)」

#太费米饭了!谁来了不喊绝 真的是巨巨巨好吃,太费米饭了,我最喜欢它们家的蒜香味烤鱼,每次必点,一上来满满的蒜香味扑鼻而来,忍不住口水都要掉下来了,减肥模式抛之脑后,不来三碗米饭绝对不行,今天又来吃了,肚子好饿,先写这么多吧,反正点就对了,不会踩坑。#半天妖 #白米饭 #吃货的探店日记

去他家尝试了很特别的品,美式别芭乐我,味道还可以,就是口味比较甜,有点齁,观景台的景色还不错,去观景台看一看,点一杯喝一喝还可以,还有一些冰淇淋什么的,就是人比较多,需要排一段时间,金色还挺好看的 #城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱#创作者赏金计划#优质笔记萌芽计划#创作者服务中心

湿润蓬松的巧克力瑞士卷✨唯有甜品不可辜负 配方做出来的巧克力瑞士卷口感湿润蓬松,且不会过分的甜腻,作为下午茶是再好不过的! 🍫准备材料👉🏼: 可可粉10g,植物油45g,白砂糖45g,低筋面粉50g,牛奶55g,4颗鸡蛋🥚 🍫制作步骤👉🏼: 🍩分离蛋黄蛋清,将牛奶和植物油倒入蛋黄里用蛋抽搅匀 🍩过筛可可粉和低筋面粉(最好2遍),将过筛好的倒入蛋黄糊里,以Z字手法轻柔的搅拌均匀 🍩使用打蛋器把蛋清打出鱼眼泡后,分3次加入白砂糖,直至可以勾起小弯勾 🍩把3/1的蛋白霜倒入可可糊里上下翻拌均匀 🍩把翻拌好的可可糊再倒回余下的蛋白霜中,上下翻拌均匀 🍩倒入铺好烘焙纸的模具里,用刮刀刮平表面,并且用牙签来回刮一下把大气泡戳破 🍩送入预热好的150度的烤箱,烘烤25分钟 🍩取出来放凉,另撕一张烘焙纸覆盖在面上,翻转后撕下原先的烘焙纸,再盖在上面放凉 🍩凉透后可以抹上奶油也可以直接卷,卷费力,一不小心可能就裂了,所以尽可能的轻柔,觉得卷的不好重新来就好 Ta-da!湿润蓬松的可可瑞士卷就做好了✨

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