秒杀某pizza hut的披萨菜谱👇🏻
【海鲜至尊披萨🍕】
（此为8寸用量，我家吃刚好，人口多的食量大的建议10寸，按方子X2备量）
🥐🍳🍖🍗🍕🥗🥪🥙🌭🍔🥘🥫🌮🍟🍣🍝
【材料】
高筋面粉..................80g
低筋面粉..................34g
干酵母........................2g
细砂糖........................5g
盐...............................1g
橄榄油........................8g
水.......................55-60g
意面番茄酱（整罐买的，因为抢不到西红柿![[大哭]](https://img.meituan.net/ugcpic/cf33945082df5ef34ba1205901500ccf2132.png)
下次研究番茄酱菜谱）、马苏里拉芝士、青椒、洋葱、蘑菇、蟹棒、鱿鱼、虾仁等配菜适量（看个人喜好搭配）
【步骤】
1⃣️、面饼材料除水以外都搁在一个大碗里
⚠️注意盐和酵母分开放置，不然酵母会被齁死
2⃣️、用筷子搅拌混合粉类，同时注入生命之源
⚠️不同牌子面粉吸水性不同，水不要一下整杯放完，一点点加
3⃣️、面粉刚成团干干巴巴麻麻赖赖，下无情铁爪揉捏搓扁地盘它，掌根发力施压，盘到表面光滑圆润为止
4⃣️、整形面团放回碗中，盖上保鲜膜放在温暖的地方
⚠️有地暖的可以放在瓷砖地上最温暖的地方，没有地暖的可以像我一样放在路由器上，温度宜人而稳定（路由器：我算加班，给加钱，不然断电！）
5⃣️、面团大概需要发酵0.5-1小时，这个时间可以处理配菜。配菜洗净改小块，蔬菜全部上平底锅煎（不要油！！）或者烤箱上下150度加热，除掉水分
6⃣️、面团发好取出，排气压扁擀薄放进盘中，盘底和盘边用黄油棒均匀涂抹一层油，这样饼底和饼边烤完是脆的。我没买披萨盘就用派盘代替
7⃣️、饼边整形稍稍高起一点点，用叉子在饼底戳，让它浑身心眼子。我家居然找不出一把叉子，直接用4根牙签搞定
8⃣️、抹上番茄酱（有条件的番茄酱挖出来炒一炒去水分），撒上一点点马苏里拉芝士
9⃣️、撒配菜、盖上致死量的马苏里拉芝士
1⃣️0⃣️、烤箱提前预热上下火220度，撒好芝士往里送披萨，大概20分钟左右。
⚠️不用烤箱脾气不同，到12分钟左右请在烤箱边守着以免上层火温过高芝士烤焦
🍕🍕
然后就可以吃啦！手脚快一点连带醒面最多2小时就可以吃上健康美味用料丰富（每一个都往死里放）的披萨了！
饼底薄脆，满口海鲜好滋味！
