简单又好吃的凉拌菜

2022-10-12 09:40:48

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这道凉拌菜是的不必拘束于哪些食材，有什么就用什么，剩下的都可以放一起。今天这道是菠菜，千张和蛋皮为主，滋味不错。

所需食材：菠菜，千张，鸡蛋，白芝麻，蒜瓣，酱油醋香油等调料。

步骤：

1.菠菜洗净，用热水焯，过冷水，切成段。

2.千张洗一下，然后切成宽一点的丝。

3.鸡蛋打入碗中，加盐，有一点点油煎成蛋饼，然后捞起来切丝。

4.最后就是把上述三种食材摆在盘子里，按个人口味加入酱油，醋，香油，蒜瓣等调料开始搅拌，最后撒入白芝麻再拌一下就好。

味道不错，可以再加一点辣椒油。

菜谱记&12

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