精致粤菜俪小馆
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精致粤菜俪小馆

2022-10-12 09:56:38
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不久前在长春新开业的俪小馆,是著名粤餐品牌俪璟园旗下的子品牌,主要定位于精致”粤菜“。与俪璟园不同的是,俪小馆定位于年轻用户群体,更加小巧精致,更专注于粤菜,不贩售种类多样的粤式茶点。

【排队】工作日晚上到店里用餐,店内空位富余,无需排队。

【环境】店内主色调为青色,与俪璟园的装修格调出奇一致,像是大董与小大董之间的关系,俪小馆的风格也更加年轻化,少了一些俪璟园那样的庄重,多了一些灵动感;

「啫木瓜」

[食材] 木瓜;

[做法] 生啫为粤菜经典烹技,从铁板焗改良而来,利用瓦堡传热,将木瓜等各种食材焗熟,不加汤汁,从而凸显食物的原汁原味;

[口味] 小砂锅装盛的木瓜,上桌后啫啫作响,分量很多,色泽鲜亮,完全是食材本身的颜色,味道清甜,汁液封存的很好,汁水丰富;

[吃法] 啫字,汉语发音[zhě],客家发音[jue],点菜时请使用客家发音[jue]更地道。作为清新配菜食用更佳;

「乳鸽」

[食材] 乳鸽;

[做法] 粤餐必点名菜,4周大乳鸽宰杀后浸泡秘制酱汤入味儿,放入油锅炸至金黄,网筛捞出锅,不断浇油使色泽均匀后装盘;

[口味] 乳鸽色泽焦艳,外皮酥脆,入口油香浓郁,内里肉质细腻鲜嫩;

[吃法] 店内没有配一次性手套,可湿巾拭手,乳鸽骨部酥脆,部分骨质亦可使用;

「广式腊味煲仔饭」

[食材] 腊肠,大米;

[做法] 腊肠切片,煲仔锅加入高汤和酱油等调料,大米浸泡后加入煲仔锅中大火煮开后转小火焖煮,加入腊肠,转大火烧锅巴后即成;

[口味] 表层煲仔饭入口非常酥脆,里部煲仔饭迷离焦酥,很有嚼劲,腊肠肥厚,油香四溢;

[吃法] 有小份煲仔饭可供选择,服务员帮忙分餐,小份煲仔饭用店内容器可分装3小碗;

【服务】服务员着装整洁,服务比较迅速,主动积极,上餐时会报菜品信息,部分菜品还会帮忙分盘,服务态度偏冷淡风,整体服务质量良好;

【适合】想体验粤菜的朋友们;

【位置】欧亚新生活1层;

【交通】公交新民广场下,步行100米至欧亚新生活。俪小馆,店牌名为”俪园“,在使用地图APP查询不到俪小馆时,可以搜索”俪园“进行导航,在欧亚新生活问路时,也最好使用”俪园“咨询,大部分欧亚新生活员工都不知道”俪小馆“这个名字;

【优惠】点评橙V有59折优惠券,价格极为实惠。

热门点评

在网上刷到了很多次这种高颜值刨冰,🍧🍧 现在春天终于到了🌸🌸,可以去吃冰了!! 我……心心念念了一年多,终于吃到了!![拔草][拔草] 这家店目前做团购活动[玫瑰][玫瑰],超级划算,人均下来十多元吃得饱饱哒! 买不了吃亏,买不了上当。 [薄荷]环境位置 建设路的钻石广场,一楼美食街。 这家店的店面不大,小而精致, 周末我们去的时候,顾客比较多,出餐速度有限,要排队等位。[叹气][叹气] 🍦甜品 来都来了,当然不能错过刨冰! 「抹茶冰山」 不仅好看[自拍][自拍],还很好吃![馋][馋] 一份刨冰🍧份量足,够两个人吃没问题! 一层一层吃冰宛如挖宝藏一般[惊叹][惊叹][惊叹], 期待地吃下一层的冰,看看吃下一层的小料。 外层是抹茶味的冰🍵🍵,口感是绵绵冰,很细腻, 抹茶味味道合适,不苦不甜。 刨冰的最先吃到的是脆脆的焦糖饼干碎, 然后是黑米, 再下面是滑滑嫩嫩的布丁。🍮🍮 「奥利奥牛奶麻薯」「肉松牛奶麻薯」 我对麻薯没有特别的偏好, 黏黏的口感,0.99元拼团买的就还OK。 「雪燕桃胶银耳羹」 这是一个热的甜品,[笑脸][笑脸] 上面还撒了食用玫瑰花瓣,有种玫瑰的味儿。 吃起来很养生哒!

我一直對雲南菜有著深深的喜愛,它獨特的風味和豐富的食材總是讓我著迷。首先,雲南菜的烹飪方法獨特而多樣化,包括涮、炒、燉等多種方式,使每道菜都帶來不同的口感和層次。而且,雲南菜注重食材的新鮮和原汁原味,這使得每一口菜都能讓人品味到大自然的美味。

🙋当我们经常看近时,会感觉到眼睛很累,大家可以试试热敷的方法。 [图钉]实用tips: 眼部热敷可促进眼睛周围的血液循环 减轻眼睛疲劳的症状,缓解眼干 👇热敷常用方法: 1⃣ ✔️将44度左右的热毛巾盖在眼皮上 ✔️一次5-10分钟, ✔️建议早晚各敷一次 2⃣更有效的热敷方法是蒸汽眼罩 ✔️眼罩与空气接触后 ✔️水分蒸发,产生四十度左右蒸汽,温和滋润眼部 👉自己可以试一下

还没走进门就被这砖红色岩石地貌景观所吸引!正对面大大的水族鱼缸设计和整体空间结构相融合,以为去的是一家水族馆参观的即视感! . 作为半个潮汕人偶尔也会想换换口味来点粤式晚茶!晚茶可不不是喝茶哦!也可以像正餐一样丰盛!虽然他家喝茶的杯子每个都很别致不重样!但是把粤式晚茶做的像样的昆明没几家! . 这回吃的几道菜有几样印象深刻⬇️ 砂锅豆酱焗东海黄鱼 泰汁大虾拼清酒鹅肝 油鸡纵云腿炒皱皮辣 古法黑叉烧 . 一顿吃下来总结一下,有自己的创意在里面,出来传统粤菜,也有菜结合了云南本地食材,海鲜品质上等,黄鱼新鲜入味,鹅肝很舍得切得很厚,夹着鲜切苹果入口更甜!和泰汁大虾配一起一菜两吃!另外他家鱼生也是一大特色!在案前制作过程一目了然!赏心悦目!总体来说想吃点好的来他家没错!也很适合宴请包间大气上档次! . 🔎蟹皇庄·精致粤菜家宴(昆明店)「蟹皇庄·精致粤菜家宴(昆明店)」 📍昆百大·新西南 东区三楼

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五一节假日 不知道去哪里~ 可以考虑coco park 天台夜市 🌃在顶楼4层 有一些微风~市井气很浓郁[强] 五一不孤单[鼓掌] 🌈今年主题是 Taiwan小吃 推荐👉烤肠、蚵仔煎、钵仔糕 台湾夜市的mini版本,跟朋友去逛逛吃吃 ,还是很美哉哉的 tips:记得买点水上去,会很渴[愉快] 🈺️时间: 周一至周四:18:00–24:00 周五—周日:17:00–24:00

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