开年就吃到一家超特别的火锅店，粉红色汤底少女心满满，高颜值不说，居然还吃不胖！感动啊～今年春节大餐终于从“油腻“转变为“健康”了，像这种0负担又好吃的火锅，也太为我们这种吃货着想了！
———— 位置&环境 ————
📍莔莔酸汤火锅 x 滇南小食，“莔”读作meng（第二声），感觉很萌啊～店就在交通方便的五角场万达一层，一进门粉粉的环境特别少女小清新，一点也没有以往火锅的油腻感，女孩子都会喜欢这里吧～
————— 汤底 —————
第一次见到粉色的火锅汤底，高颜值的网红🌸【莔莔小粉汤】真是颠覆了我对火锅的认识呀～莔莔酸汤锅里因为加入了营养鸡汤和天然酵素，所以口味酸爽醇厚，十分开胃，我控制不住就吃多了，不过不用担心，它低油低盐，健康又轻体，这样的火锅吃起来才没有心理负担呀～
虽然小粉汤本身已经很有味了，但店家也额外贴心的配了三种调味料，适合重口味人士的【天胡辣椒蘸水】、鲜香浓郁的【蒜香蘸水】、提味小帮手【秘制酱油】，满足不同口味人士的需求～
————— 菜品 —————
他们家的肉都是来自🌲⛰️大山里的天然美味，来自云南的跑山猪、吃草牛、云南菌菇等等～在小粉汤中涮起来有滋有味～
特别推荐他们家的🐷【壮家猪jiojio肉】，和平时吃过的猪肉真的很不一样，只要稍微烫个十几秒就能吃啦，可以感受到肥肉瘦肉紧密结合，毫无松弛脂肪，鲜香又有弹性，每一口都是享受～
色泽新鲜粉嫩的🐂【鲜运黄牛牛肉】，肉质同样特别的嫩口细腻，它似乎怎么涮都不会老，吃火锅终于不用担心煮过头啦！一口咬下去满口香喷喷的肉肉，嫩滑又可口～
🐟【鲜鲜乌鱼片】和小粉汤好配哦，撩起来微微烫口的感觉最好吃，虽然嫩，但不容易碎，可以吃的出食材非常新鲜～
🍄菌类也是云南一大特色，【鲜竹笙】和【鲜绣球菌】实在是太喜欢啦！大朵大片的份量，简直是吸汤汁小能手，水淋淋的超诱人。
🍹他们家的【百香果手工冰粉】也很值得一尝！酸酸甜甜的冰凉爽滑口感，搭配火锅持最爽啦！
———— 适合场景 ————
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
想吃点非油低卡不胖的，莔莔酸汤火锅是个非常好的选择，连小朋友也可以放心吃的健康火锅～平时闺蜜约会、朋友聚餐、或是健身减肥期间想吃大餐的都很适合哦！
