家人过生日去了九段烧东盛店,在东盛大街和经纬路交汇附
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家人过生日去了九段烧东盛店,在东盛大街和经纬路交汇附

2022-10-12 08:06:26
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家人过生日去了九段烧东盛店,在东盛大街和经纬路交汇附近,停车位有但是不太多。包房在三楼,一共去了十八个人能坐下而且比较宽裕,挤挤二十人也没问题。菜的话九段烧属于融合菜,基本就啥都能做了,点菜的时候菜单子让人比较震撼,别人家都是菜单他家是一本书,跟一本五年高考三年模拟的厚度差不多,比较经典的是烤鸭,他家的烤鸭上来之后在地下有酒精块加热保温,荷叶饼交错的叠放比较好取,菜码除了葱丝黄瓜还有山楂条,总之细节处理的比较好,而且味道也的确不错,鸭架子做了孜然的。然后比较有特点印象比较深的的有雪衣豆沙,羊排,锅塌豆腐,芥末鸭掌,雪衣豆沙的馅中规中矩,外衣炸的不错,羊排特别酥,蘸料除了干料还有辣酱,化学反应比较好,锅塌豆腐并不像其他家那么腻,勾的芡比较清淡,肉馅也不油,然后芥末鸭掌是脱了骨之后蘸料吃的,本身没有芥末,应该蘸料用的麻酱和芥黄酱调的,口味和普通的芥末鸭掌又是一个风格,也挺好吃的。他家的菜整体处理的细节比较好,各种口味都有,摆盘比较精致,为主菜搭配的小料之类的比较丰富而且有特点,而且价格不贵,十六个菜加上主食,在会员价折扣之后一千四,而且比较上档次,比较适合聚会

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如何正确⭕打开一家稳坐人气榜的斑鱼火锅? 📣想知道吗[调皮] 🌈你需要知道的5️⃣件事 ——No.I[礼花] 🚩首先,🏷「鲸鱼悦·鱼掌门鱼火锅(望京店)」如果去年他的标签还是望京新进网红火锅, 今年,稳定的品控,【网红店】转换为人气火锅店更贴切! ——No.2[礼花] 📣不是所有人对火锅的爱都是"无辣不欢",开锅后的第一碗汤很是考研火锅店。 同样都是火锅锅底四件套中的骨汤锅,🐳家的就很自然系没有那些七七八八的添加,冬天,一碗热乎乎的骨汤就问你暖不暖! 🌸新宠酸菜锅是原骨汤➕酸菜熬制而成! 🔹先来个酸菜猪骨汤汆斑鱼片——脆嫩微酸 🔹再来个酸菜汤烩猪肚——这俩相当配 ——No.3[礼花] 美味之事能停留在舌尖上🈶美好记忆,最重要的——化繁为简~~~之斑鱼片 🌸不变不变就不变的盐雕,也应征了能长久保留的,不一定需要多花俏,鱼尾型很有生气 🌸一条斑鱼的"普通式"做法,道道都稳才是🥇 🔹薄切的斑鱼片~又脆又弹,品控很稳! 🔹厚实的斑鱼花~柔实不散! 🔹酥炸鱼骨~金黄酥香。 🔹斑鱼鱼泥做鱼筋,鱼面,鱼糕~每次必点! (敲黑板~我曾想着如果有斑鱼刺身就完美了,但斑鱼是淡水鱼,如果生食恐怕会有小虫虫呦[调皮]) ——No.4[礼花] 火锅之中轮椰子冻哪家好,就这! 帝都想吃原汁椰子冻这家也算佼佼者! 且这家的椰子冻新吃法,加入原味冰糕,这个冰糕很有小时候冰糕的那种味道! ——No.5[礼花] 未完待续.....

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