自制超好吃的早餐店拌食辣椒仔
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自制超好吃的早餐店拌食辣椒仔

2022-10-12 08:27:54
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之前为了进阶特意拍下的素材,然后。。工作事太多太烦,错过上传时间。自制早餐店好吃的拌食辣椒仔。

材料:2斤线椒,一块姜,一个蒜,少许花椒,少许洋葱,油,酱油。

步骤:1.把食材都洗干净。

2.把线椒切粒,姜剁碎,蒜也剁碎。

3.开锅下油,放一点点盐防止油飞,先放洋葱和姜,和一半蒜,慢火炸香。等到洋葱和姜变黄有少许焦的时候,再放花椒爆一下,开大火,线椒下锅,大火翻炒一下,然后再放酱油,最好盖过线椒,加一些糖,加盖慢火煮十分钟左右,整个过程不加一滴水,等到开始有点收汁了,再把另一半蒜末放进去,再翻炒一下就可以了。趁热装入干净的玻璃瓶里,盖好静止放好就行了。平时吃面放一些,非常好吃。

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