开胃小凉菜㊙️10分钟快手凉拌金针菇超下饭

2022-10-12 10:50:12

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这是一道非常好吃开胃小凉菜，金针菇一直是最爱

🌴无论是蒜蓉粉丝蒸还是刷火锅，做汤都特别喜欢吃

🌴在菌类里面也是极大多数人都爱的菜

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✅【食材】

金针菇1把，黄瓜1根，香菜3棵，葱和蒜各30g，朝天椒3个，生抽酱油2勺，蚝油1勺，米醋1勺，白糖半勺，食用油适量，花椒粉少许。

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✅【做法】

1⃣️、金针菇切掉根部，清洗干净，黄瓜切丝，香菜切段，葱和蒜切末，朝天椒切粒备用。

2⃣️金针菇开水锅中焯水三分钟左右，捞出过凉水，凉水是用开水晾凉后放入冰箱冷藏过的。

3⃣️调一碗酱汁，蒜末和葱花，少许花椒粉，朝天椒放入一个小碗中，烧热一些食用油，趁热泼入碗中，倒入一勺蚝油，二勺生抽，一勺米醋，半勺白糖。

4⃣️金针菇和黄瓜丝，香菜放一起，倒入调好的酱汁拌一拌，一盘非常开胃的小凉菜做好了。

开心米妮
2022-01-07 15:28:13
开胃

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