减脂期各种想吃蛋糕甜品但怕热量高、糖份多⚠️
今天🐏教你们在家DIY超好吃の减脂巧克力甜品🍫无糖无油版✅
很简单！好吃不怕胖💯跟着步骤包你1次成功
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✅免打发系列
1️⃣豆腐版布朗尼
🍫鸡蛋2个、内酯豆腐1盒、全麦面粉80g、牛奶80ml、可可粉30g、泡打粉3g、坚果
✨全麦粉过筛，所有食材搅至无颗粒，烤碗铺油纸倒入面糊撒上坚果，烤箱180℃烤30分钟
‼️用豆腐替代传统布朗尼中的黄油~不仅豆腥而且层次丰富细腻~入口即化！放冰箱冷却一晚口感更佳
2️⃣全麦可可曲奇
🍫鸡蛋1个、全麦面粉150g、泡打粉2.5g、牛奶50ml、可可粉10g、可可豆
✨所有食材搅匀并揉成光滑面团，太干可加牛奶
取小块用模具压形状，烤盘铺油纸，饼干表面撒可可豆，烤箱170℃烤20分钟
‼️脆脆的一点都不柴，松脆好吃！很适合当作健身加餐哦
3️⃣香蕉可可玛芬
🍫鸡蛋1个、香蕉1根、牛奶40ml、低筋面粉100g、可可粉10g、泡打粉3g、可可豆、坚果
✨鸡蛋打散加牛奶，过筛面粉加可可粉和泡打粉再加入捣成泥的香蕉搅匀，放可可豆
倒纸杯蛋糕8分满撒坚果~烤箱180℃烤30分钟
‼️趁热会爆浆！口感很扎实~可可味特别香醇！呜呜太满足
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✅免烤箱篇
4️⃣核桃可可蒸蛋糕
🍫鸡蛋1个、香蕉1根、牛奶50ml、低筋面粉60g、可可粉5g、核桃
✨香蕉牛奶搅成泥，另备一碗筛好面粉后加可可粉，打1个鸡蛋一起搅拌【有颗粒不要紧】
倒入容器震出气泡，表面撒坚果，盖上保鲜膜扎小孔，隔水中火蒸25分钟
‼️搅一搅~拌一拌就做好啦！可可味满屋飘香~软糯又有嚼劲！选熟透的香蕉更香甜
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✅免蒸免烤篇
5️⃣电饭煲酸奶戚风蛋糕
🍫鸡蛋5个、酸奶150g、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、可可粉10g、柠檬汁几滴、蔓越莓干
✨无油无水的碗分离5个蛋清，不能有一点蛋黄杂质
💥以下步骤为打发奶油，不难但要结合图文认真看
糖分3次加入，前两次用打蛋器高速打发1分钟再转中速，记得时刻观察泡沫和纹路
另打1个鸡蛋和酸奶拌匀，直接倒面粉、可可粉搅拌
打发好的奶油分批加入，面糊倒入电饭煲震出气泡，撒上蔓越莓干
煮饭模式10分钟，保温20分钟，冷却轻拍底部用手就可脱模
‼️细腻松软~蓬松香甜！吃不完可冷藏当早饭，有这手艺还用去面包房吗
6️⃣脏脏可可奶冻
🍫牛奶160g、可可粉10g、代糖30g、玉米淀粉10g、吉利丁片10g
✨吉利丁片冷水泡软，其他食材倒牛奶搅匀，小锅小火加热放吉利丁片融化关火
稍稍冷却后过筛入容器，冷藏3~4个小时取出撒可可粉
‼️比生巧更浓郁嫩滑！一口气吃完都不腻~重点是热量比巧克力低太多了
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看馋答应我快去试试看💯好吃不怕胖💦任何疑问欢迎留言交流呀
