私房菜谱｜红烧素鸡

2022-10-12 09:31:27

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用自己做的素鸡来做个小菜吃，属于自力更生丰衣足食的性质。素鸡做了一些，量不大但足以用来做几次菜来吃。用自制的食材做菜吃着心里踏实熨贴，这里面其实更多的是那种来自心底的满足。

素鸡切厚片用油煸煎至颜色微黄，稍稍发干，再用白糖味极鲜酱油等勾兑的味汁小火烧制了，味道香甜浓郁，口感劲道，吃着极有肉的感觉。

－准备食材－

油、老抽、白糖、酱油、葱白、生姜、素鸡

－步骤－

1.小碗里倒入味极鲜酱油、老抽、兑入同量的清水，调入白糖搅匀成味汁。

2.葱白切小段，生姜切条。

3.卤好的素鸡切成厚片。

4.煎锅里倒入油，放入素鸡片小火煎制颜色微黄。

5.放入葱段，生姜条，倒入味汁。

6.小火煮至汤汁粘稠。

－标签

热门点评

我一般是不评论的，不过这家强烈推荐，物美价廉，物超所值！和朋友一起定的，朋友也很满意，位置就在远洋城附近，去哪儿都很方便，在大学附近，所以周围的卖什么的都有，离商场也挺近。里面的卫生收拾的很干净，洗漱的四件套也很高档，用起来很放心。设施也很齐全，装修的也很好，一室一厅的公寓非常宽敞，还有超大影音，现在不能去电影院，这个非常不错，几个朋友聚在一起看看电影，聚一聚感觉非常好，很久没找到过这么合适的房间了，稍微好点的就得三四百，面积还没这么大，总之很满意，以后再有需要还选这家！ #位置赞 #设施丰富 #房间干净 #房东热情 #性价比超高 #床很舒服

#0元玩转这座城今天工作日和朋友两个人来吃中了的免费试4人餐第一次吃这种炭烧的火锅，还怪好玩的再说味道吧，我觉得普通算不上难吃但是我朋友嘴很挑剔，他觉得一点都不好吃[捂脸][捂脸][捂脸] 除了辣味吃不出其他的的味道，每个人的口味真的差异挺大的 4人餐的荤菜2人都吃完了（基本上都我吃的）蔬菜就吃了几口（都不太爱吃蔬菜有点浪费了T^T）总的来说中了免费试来吃还是挺开心的😄 但是口味的话因人而异吧#暖暖的火锅 #没有什么是一顿火锅解决不了

浏览大众点评看见这家有个3.9元可以体验一碗自选糖水的优惠，还是禁不住下手了哈哈。[害羞][害羞] 基本路过这家店都是人满为患，我最后是和别人拼桌的，可能因为人太多了，外面收费的小妹妹有点冷淡吧，但来广州快两个月对冰冷的态度也习惯了[笑脸]，在里面等了有10分钟左右，一个小哥哥做好糖水端上来了，态度还是很不错的，让我小心烫。（这里点赞[开心]） [咖啡]虽然是江浙人，但从小不太喜欢吃过甜的食物。点了一碗椰奶西米汤圆，一碗糖水分量不是很大，可以感受到椰汁还是挺浓郁的，里面有四个左右的糯汤圆，西米不算太多，毕竟3.9也差不多这个量。汤圆咬下去，糯米皮挺滑软的，一下子里面的芝麻馅就流出来，黑白分明很漂亮！椰汁也很香甜，不会腻的那种。一小碗的分量刚刚好。我对糖水不是很感冒啦，广州本地的应该比较喜欢喝糖水，这家可以一试，饭后来一碗糖水，确实巴适呀！#广式糖水#汤圆

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在长鹿农庄玩完后到了这个朋友重点推介的地方，门口很容易被人忽略，但是到了里面环境很好，特别是晚上，白色调的灯光，给人很舒服的感觉。说说菜品「海蜇捞鸡」50蚊半只，分量挺多，味道刚好，特别适合夏天吃。「咸骨浸剑花」这个汤很下火，挺好喝的，咸骨很入味。还点了其他两个菜，忘记叫什么了，但是味道一般般，不是很推荐。顺便吐糟一下，门口带位置的那两个中年人，脾气有点大，可以稍微改一下，这样给人感觉更舒服。[调皮][调皮]

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