传承精粹创新更好-望京一蝎两吃记

2022-10-12 11:11:44

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羊蝎子，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子，其营养丰富，老少皆宜。一般京城最流行最传统的做法为红汤或白汤炖煮后吃肉，然后用汤继续涮煮其他食材。但今天探寻这家店开创了一蝎两吃法，有涮有烤更显豪放，口感风味独特，约三五好友聚起来，大口吃肉喝酒快乐开心啊🥢

［位置］📍🚘🚇

河荫中路3号(望京西园)

自驾🚘导航位置准确，门口可停车🅿️

地铁🚇15号线望京站下车，距离1.2㎞，骑车🚲或步行🚶🏻均可。

🌿🌿🌿

门口招牌很醒目，内部空间不算特别大型，墙上有漂亮的彩绘，让整体色调暖暖的很时尚。

用玻璃隔断分隔成几块区域，有2人桌、4人桌和适合多人的圆桌，还有3个包间。

🛎🛎🛎

服务人员挺热情的，进门及时响应，上菜挺快。

按了服务呼叫器会及时过来询问需求。整体满意。

［菜品］🍻🥬♨🥢

「辣嗨（麻辣羊蝎子锅）」158元💰

他家羊蝎子口味多样，这锅的做法是红汤麻辣炖煮，主材选用精品羊蝎子，啃骨头🦴连带肉。搭配了玉米🌽和土豆🥔。

上桌已熟透，再继续用小煤气炉加热，汤底醇厚，色泽鲜亮，肉和玉米、土豆已经炖煮非常入味。好吃😋

吃完涮新鲜蔬菜，完美🏻

「精品烤羊脖」198元💰

羊蝎子除了炖煮，他家最著名的就是烤羊蝎子。

而蝎子又因为部位不同而口感形状不同，羊脖是蝎子里肉最多的地方，最适合烤制。

他家蝎子烤之前已用秘制汤底煮熟，然后再上架挂烤，所以肉质外面有微干烤制感觉，但内部肉仍鲜美软烂，熟而不散，吃起来别有一番滋味。

顶端搭配了一个烤馕，架子上有12块蝎子，不够可以单点单加，这种吃法和口味得到了伙伴们一致认可🏻

「三怪烤猪蹄」39元💰/只

这个猪蹄上来我们都赞叹了，猪蹄一剖两半，挂在架子上色泽特别诱人。架子顶端也搭配了一个金灿灿香喷喷的烤馕。

猪蹄个头超大，表面处理干净，先卤后烤，肉质炖的软烂，表皮撒了一点白芝麻，咬一口微甜，有微微劲道感，内部胶原蛋白感加鲜美肉质，好吃😋

「米脂卷」22元💰

这道菜得到女士们的一致认可，透明米脂水晶皮包裹着绿色黄瓜丝🥒，橙色胡萝卜丝🥕，粉色萝卜丝，竟然黄色调味的竟然是芒果🥭丝，非常漂亮又爽口解腻。

一份10卷，清口或蘸特质酱料都不错，喜欢💖

其他菜品也无踩雷。话梅圣女果甜蜜多汁的话梅味浓郁；大腰子个儿特别大，烤的火候刚好，特别🏻 ；还有酸奶质地浓稠，配葡萄干🍇和蜂蜜🍯解油解腻；连青菜品质也很新鲜。

［优惠］💰💰💰

点评有95代100代金券，也有适合不同需求的团购组合，可以自行选择购买很方便。

［tips］🌸🌸🌸

他家生意火爆，到饭点几乎座无虚席，包间数量少，建议提前定位。

［总结］🍀🍀🍀

他家对比其他家羊蝎子火锅真的是把羊蝎子做法做出了创新，可烤可涮，涮的口味又分多钟，甚至有其他家没见过的清汤鸡汤底的蝎子火锅。

猪蹄、鸡翅、鸡爪等肉类也组合口味多样，烧烤口味地道，所以除了蝎子就餐也可以有更多选择。

是适合朋友、家庭日常就餐的店。

哈哈大笑一过
2022-01-07 12:12:59
很有特色呀
Chen小仙女
2022-01-07 05:32:27
烤猪蹄看着可真是吸引人
高老板在奋斗
2022-01-07 05:06:53
好吃没毛病

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✅多亏我同事才发现这么宝藏的西餐厅。交通就很便利哦，🚇地铁7号线昌平路3号口出来左拐就能看到。 🔅环境非常好，白天室外的布置景色也很漂亮，还有一个秋千哦，到了晚上，坐在室外的小院子里，加上微弱的灯光，那氛围感就来了。室内布置的也很🈶️情调，太适合小情侣了。我们点了一些店里的人气款，无论是从口味还是摆盘都很赞。 ✅肥肝松露奶油菌菇烩饭鹅肝挺厚实一块，香煎过的，口感很鲜嫩，奶油和松露味都很香浓，每粒米饭都浸润着那种香味，重点是一点不腻！ ✅川味花椒牛排烩饭烩饭比上面那款更适合我的中国胃点，牛肉量也很足，外香里嫩，搭配上下面的米饭软硬适中，咸香味非常浓郁哦。 ✅大力士早午餐这款颜值担当量也非常的足。必点它！蛋白质➕碳水➕脂肪➕膳食纤维，全齐了，那个香肠和牛肉吃的我超级满足，还有面包片➕土豆泥，和蔬果。 ✅黑松露薯条端上来就香喷喷的，但是一定要趁热吃哦。除此之外饮品的颜值也都在线，既好喝又好看 ✅我想减肥冲着这名字点的，是一杯可尔必思调的饮品，里面有新鲜的蓝莓和鼠尾草籽，喝下去都是满满的活力。 ✅桂花枝下这杯味道很清新的，也是可尔必思调的，加了桂花酿、柠檬汁，还有鲜橙片，超适合夏天，也很解腻。他们家性价比很高，用餐环境惬意舒适，拍照也好好看啊。推荐哒 🥩: Chill Out! Bar & Restaurant 📍: 常德路777号

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