🔥[愉快]养颜补气血的红糖糍粑,每次做一盘不够吃哟……
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🔥[愉快]养颜补气血的红糖糍粑,每次做一盘不够吃哟……

2022-10-12 09:40:43
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冬至时节就是吃各种滋补食品,红糖糍粑做法简单又好吃,这也是我小时候妈妈经常做给我吃的一道小甜点,不过那个时候是煎好后蘸白糖吃,相比我更喜欢现在这种吃法,加了红糖,味道更是甜甜糯糯的,而且女人常吃会补气血,滋养皮肤干燥哟……

配料:水磨糯米粉150克、红糖40克、花生油10克、白芝麻适量、开水80克

制作方法:

1、糯米粉称重后倒入一个大一点的碗里,分次加入开水,一边用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团,盖上保鲜膜静置10分钟。

2、红糖加入热水冲开, 红糖最好是用纯正的,不要用赤砂糖,味道差不多营养价值却天差地别,纯正红糖营养丰富,甘汁园这款味道清甜,多吃不腻,颜色也很正,能吃出小时候的味道。

3、把静置好的糯米团分割成若等份的小面团,将面团揉圆,再用手按扁,煎锅里倒入花生油,启动电源加热后,将做好的糯米饼放入锅中。

4、待糯米饼煎至两面金黄色的时候,把冲泡好的红糖水慢慢倒入锅中,中火继续慢慢煎制,然后用小火慢慢收汤汁,让每个滋粑都裹上红糖汁,把煎好的糯米糍粑盛出装盘,撒上白芝麻即可。

评论(1
  • cream豆
    2022-01-04 04:09:38
    周末愉快~欢迎串门哦~
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