东方司宴在开在浦东滨江的又一间东方美学风格江景餐厅力作,主营在中国传统粤菜中借鉴西餐技巧的“现代粤菜”,并提供创意精巧的法式甜品,值得前往一试
🥢「火焰玫瑰小刀鸭」
一道非常有视觉效果又好吃的鸭肉料理
选材云南的十八天体态修长优雅的乳鸭,鸭腹内填满玫瑰酱料,经过一道炉内烤制之后师傅还会现场使用玫瑰老酒和玫瑰盐再次火炙,现场斩制切块盛盘上桌,一定要趁热吃,入口皮脆柔嫩汁水丰富,微微尝到一丝玫瑰与酒的芬芳,美极~
🥢「鸡枞菌蒸老虎斑」
粤菜发源地广府的老饕们爱吃鱼、更会吃鱼,也喜欢讨个“年年有余”的好彩头
这道蒸鱼选用云南原产的鸡纵菌来蒸整条黄皮老虎斑,上桌前后厨已经细心去掉鱼刺并且拆分成易分食的一块块鱼肉。老虎斑高蛋白低脂肪,鱼皮入口黏糯胶原蛋白满满,无论口感还是营养价值都特别适合老人、女士与小朋友
🥢「糯米山药粉蒸膏蟹」
秋末吃蟹也是正当时,这道菜选用温州特产的糯米山药制作粉丝、配以大只丰腴的膏蟹和爽脆酸萝卜,上桌时下面还在加热保持菜品温度。吃起来非常温暖,来自海洋的鲜美中透着一丝丝酸爽与微辣,寒冷的夜晚一人一小碗落腹特别舒服
🥢「点心拼盘」
招牌的点心拼盘颜值满分又适合分享,「鸳鸯天鹅酥」「桂花脆麦酥」「桃胶饺」等等甜咸小点精致细腻,做法相比传统粤菜早茶点心更有创新,体现出“现代粤菜”的融合特点
而且午市大厅点心五折,性价比就极高了
🥢「热带蛋」
司宴出品的餐后甜品当属“米其林”级别,因它的外形精致美丽不输法式甜品,但又摈弃了法式甜品高糖的甜腻,更显“淡妆浓抹总相宜”的东方美学
最喜欢的这道招牌—热带蛋,“蛋壳”是脆脆的白巧克力,内里“蛋白”椰子冰沙慕斯,而最惊喜的“淡黄”居然是百香果味,酸酸甜甜的慕斯搭配丝滑白巧克力,清新自然爽口🥚
🍽餐具
特意观察了瓷质餐具全部都进口自日本,选用的是1908年始创的日本顶尖瓷器品牌—NIKKO日光骨瓷,无论骨碟茶杯或汤匙,瓷胎都通体洁白而且釉彩柔和,有排面
🌃环境
【选址】浦东新区的浦江大道,落地窗外就是黄浦江边,江景一流且夜晚相比陆家嘴和外滩视野更开阔安静有私密性
【装修】融合新中式美学的大气风格和日本庭园“侘”与“寂”的沉静气质,无论正式商务宴请公司尾牙年会抑或家庭聚会都不失礼数
🚥交通
【地址】滨江大道1658号
【地铁】4号线浦江大道站1号口,沿浦江大道向北步行6分钟至江边看到渡口右转即到
【停车】适合自驾前往,有免费停车场
👨🏻🍳服务
享受到了一餐五星级质素的超一流服务,无论迎宾引路或介绍菜品更换骨碟,全程都亲切温和彬彬有礼不失分寸
值得一提服务人员对店内菜品从食材到制作都如数家珍,这点很难得👏




























































